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2022-12-18
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生酮飲食減肥越趨流行，位於尖沙咀的 The Wall Street正是全港首間生酮概念酒吧，餐牌上提供不少菜式可以特製成Keto-friendly，讓喜歡吃又怕肥的人士可以越食越瘦。The Wall Street Bar & Lounge 一入內就見到巨大書櫃牆的打卡位，歐陸式裝修甚有格調，瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛，讓客人放鬆心情把酒談心。臨近聖誕，餐廳更掛滿聖誕燈飾，加上聖誕樹，充滿節日氣氛。曼克頓炸魚薯條$88炸到金黃的外皮十分輕薄，裡面包著嫩滑雪白而又相當豐厚的魚柳，炸得夠乾爽，吃前在炸魚滴上檸檬汁，口感會更清爽也能消除滯膩，厚切薯條炸得外脆內軟，肉心軟綿細密。另外配上他他醬增加口感。辣肉腸長薄餅$128和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，餅底有如餅乾般又薄又脆，舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，配料有粟米和辣肉腸。油封鴨髀配蔬菜薯蓉及秘製醬汁$188油封鴨腿是法國著名的傳統佳餚，製作步驟煩複。醃製鴨腿，晾乾，之後放入鴨油中燜焗長時間，單計前期工序都要一兩日，是名符其實的手工菜。餐廳的油封鴨肉質軟嫩，容易入口，配上南瓜蓉醬汁和西蘭花，味道豐富。法式蘋果批配雪糕$58將烘得微
生酮飲食減肥越趨流行，位於尖沙咀的 The Wall Street正是全港首間生酮概念酒吧，餐牌上提供不少菜式可以特製成Keto-friendly，讓喜歡吃又怕肥的人士可以越食越瘦。The Wall Street Bar & Lounge 一入內就見到巨大書櫃牆的打卡位，歐陸式裝修甚有格調，瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛，讓客人放鬆心情把酒談心。臨近聖誕，餐廳更掛滿聖誕燈飾，加上聖誕樹，充滿節日氣氛。
曼克頓炸魚薯條
$88
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曼克頓炸魚薯條$88炸到金黃的外皮十分輕薄，裡面包著嫩滑雪白而又相當豐厚的魚柳，炸得夠乾爽，吃前在炸魚滴上檸檬汁，口感會更清爽也能消除滯膩，厚切薯條炸得外脆內軟，肉心軟綿細密。另外配上他他醬增加口感。
辣肉腸長薄餅$128和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，餅底有如餅乾般又薄又脆，舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，配料有粟米和辣肉腸。
油封鴨髀配蔬菜薯蓉及秘製醬汁
$188
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油封鴨髀配蔬菜薯蓉及秘製醬汁$188油封鴨腿是法國著名的傳統佳餚，製作步驟煩複。醃製鴨腿，晾乾，之後放入鴨油中燜焗長時間，單計前期工序都要一兩日，是名符其實的手工菜。餐廳的油封鴨肉質軟嫩，容易入口，配上南瓜蓉醬汁和西蘭花，味道豐富。
法式蘋果批配雪糕$58將烘得微溫的蘋果批，伴雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受，脆身的批皮裡面裹滿玉桂蘋果餡料，將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合，齒頰留香。
Summer Snowman
$78
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材料有新鮮切片香蕉、攪碎火龍果肉，溝上乳酪和七喜汽水，口味清新健康，綻放天然酸甜的清新果香，雪白顏色，冬天聖誕飲一杯，非常應節。
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