彭慶記

營業中

休息中

Item: 彭慶記
Rating: 4
Author: jadelauu

Pang's Kitchen

3.5

133 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

15530

跑馬地

$201-400

粵菜 (廣東) 粉麵/米線茶餐廳/冰室少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	彭慶記

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

jadelauu

等級2

新年約左班朋友食飯，見最近有IG reels推介呢間跑馬地中菜小店，估唔到真係幾唔錯～😋5個人叫左5個餸同一個飯🫶🏼每一款菜式都幾高清質，對得住米芝連一星！而且份量好足，食完個個都好有飽足感😆大良炒鮮奶第一次食炒鮮奶，鮮奶同蛋白混合，非常滑溜❤️而且奶同雞蛋比例剛好，配上瑤柱同帶子⭐️不同食材相輔相成，成道菜好鮮。順德砵仔焗魚腸魚腸同蛋焗得好乾爽，外皮脆脆地，口感層次唔錯🔥。而且魚腸處理得好好，完全不腥。配上胡椒粉，令焗魚腸味道更有層次。六寶六寶包括海蜇、藕餅、芋卷、魚餅、蝦餅同豆腐，每款調味恰到好處，而且煎炸物都好出色，唔會太過油膩。個人最鍾意芋卷😍😍外面脆卜卜，入面又香又軟，每一啖都充滿住芋頭嘅香氣💯福建炒飯福建炒飯呢啲常見嘅菜式就最考功夫🫣呢個飯底炒得乾爽，唔會過於油膩👍而且好足料，芡汁唔會過多令個飯一擗擗。下次再encore!