影片
更多
2024-09-19
1071 瀏覽
牛肝菌🍄🟫雞🐔白湯沾汁麵🍜香味 (4/5) - 個沾汁一聞落去，雖然唔係極之明顯，但細意品嚐吓個香味，牛肝菌🍄🟫同雞🐔味同時存在。湯頭 (4/5) - 質感都算濃稠，雞味唔係太濃但還可以，鹹味以沾汁來講算剛剛好。沾汁入面加埋白蔥，令成事清新左，完成度更高。麵條 (5/5) - 一如既往，沾麵係用左坑紋麵，非常罕有，令成個用餐體驗更有立體感，配沾麵係絕配。配料 (4.5/5) - 首先，主角我認為係牛肝菌，真係非常之咁好味。菇味好出，鮮甜，口感爽，可以話係我食過嘅拉麵或沾麵中最傑出嘅配料！雞叉燒方面，一如所料，用嘅係雞胸，唔算太驚豔，但亦算過得去。因為雞叉燒都算係主角，所以少少扣分。荀乾方面，正正常常，甜味荀味都夠，幾好食。食到尾，加湯，將少量嘅麵，配料放埋落去個稀釋左嘅湯度，體驗完整！所以一路enjoy住，一路食，湯都清埋！整體 - 值得推薦 👍👍👍👍👍
牛肝菌🍄🟫雞🐔白湯沾汁麵🍜
$108
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
香味 (4/5) - 個沾汁一聞落去，雖然唔係極之明顯，但細意品嚐吓個香味，牛肝菌🍄🟫同雞🐔味同時存在。
湯頭 (4/5) - 質感都算濃稠，雞味唔係太濃但還可以，鹹味以沾汁來講算剛剛好。沾汁入面加埋白蔥，令成事清新左，完成度更高。
麵條 (5/5) - 一如既往，沾麵係用左坑紋麵，非常罕有，令成個用餐體驗更有立體感，配沾麵係絕配。
配料 (4.5/5) - 首先，主角我認為係牛肝菌，真係非常之咁好味。菇味好出，鮮甜，口感爽，可以話係我食過嘅拉麵或沾麵中最傑出嘅配料！
雞叉燒方面，一如所料，用嘅係雞胸，唔算太驚豔，但亦算過得去。因為雞叉燒都算係主角，所以少少扣分。
荀乾方面，正正常常，甜味荀味都夠，幾好食。
食到尾，加湯，將少量嘅麵，配料放埋落去個稀釋左嘅湯度，體驗完整！所以一路enjoy住，一路食，湯都清埋！
整體 - 值得推薦 👍👍👍👍👍
題外話/補充資料：
食沾麵有一個小竅門。千祈唔好一下子車晒d麵落去個沾汁度，要先試一啖冇沾汁，清楚試吓個麵本身嘅味道。再夾少少麵，沾一半，食左先。最後，夾少少麵，全數沾晒，再食。咁，就可以體驗到唔同麵同沾汁嘅比例出左黎嘅效果係點，可以酌量去調節最適合自己口味嘅比例。呢樣野，食拉麵係難以做到嘅。另外，最後加湯前，唔好食晒d麵同料，加湯後，放埋佢地落去，可以享受埋拉面狀態下嘅美味！😋
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
