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2016-05-25
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約了朋友放工後飯聚，朋友在元朗上班要OT，一於到元朗接她收工再去晚飯。近年元朗食肆越開越多，就算每天試1間，恐怕花2年也未能試完。今天想吃泰菜，朋友便帶我去一間小店，聽說海南雞飯做得十分出色。店舖不大，有上下2層。我們坐下層，點了海南雞飯，古法鹽燒烏頭 及 後上芒果糯米飯 。海南雞飯先到，雞肉色澤金黃，肥瘦均稱。一碗有6件雞，伴泰式辣醬 及 青瓜 賣相吸引。雞肉嫩滑沒有雪味，吃到雞的鮮味。飯粒雖然是黃色，但不是平常吃到的油飯，比較健康。烏頭大條入味，肉質不算嫩滑，燒得有點過乾。沾隨魚附上的泰式辣醬同吃味道OK。糯米飯有紅、白、綠、藍色。紅和白是我們平時吃到的紅米和白糯米，那綠 及 藍色是什麼? 細問之下原來是班蘭 及 蝶豆花，色素天然，我們都放心食用。芒果未到最甜，但口感跟本時吃到的有點不同。有點似Jelly般的Q彈感，是泰國芒果的特色嗎?糯米飯只屬一般，但店主特意替糯米飯染上不同天然色素的確有心思。吃完晚飯再轉場吃糖水繼續girls talk~
今天想吃泰菜，朋友便帶我去一間小店，聽說海南雞飯做得十分出色。
店舖不大，有上下2層。我們坐下層，點了海南雞飯，古法鹽燒烏頭 及 後上芒果糯米飯 。
海南雞飯
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雞肉嫩滑沒有雪味，吃到雞的鮮味。飯粒雖然是黃色，但不是平常吃到的油飯，比較健康。
古法鹽燒烏頭
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古法鹽燒烏頭
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芒果糯米飯
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芒果糯米飯
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糯米飯只屬一般，但店主特意替糯米飯染上不同天然色素的確有心思。
吃完晚飯再轉場吃糖水繼續girls talk~
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