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2023-01-01
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聖誕節正日25號，當然要去到馬灣的挪亞方舟感受一下節日氣氛。知道馬灣的珀麗灣沙灘廣場有不少好餐廳，一於就過去先食個午餐再周圍逛逛吧。來到珀麗灣沙灘廣場，在沙灘旁邊有數間餐廳，因為我們都是第一次來的關係，那就一於揀一間最多人食的餐廳，那就一定無錯的。這間「RIVA 灣 Bar & Grill」是眾多餐廳之中最受歡迎，而且餐廳環境非常寬敞，分別有室內室外的位置，今天有點凍所以我們就坐了入面，但入面的坐位依然可以觀看到沙灘和海景，亦能欣賞餐廳的擺設，坐得非常舒服。RIVA 灣是走多元化的路線，一般西餐主食、薄餅、意粉都應有盡有，餐廳亦有提供一些東南亞的菜式，應該都是因為在附近居住的都是來自不同國家，所以餐廳的食物都是以多國菜為主。不過，我就留意到餐牌中有一個非常特別的食物，叫做「沙威瑪」(Shawarma)，既然一場來到這裡，何不嚐嚐一些新式食物呢？✙ 1. 沙威瑪烤羊 (Shawarma Lamb)原來沙威瑪是一道流行於中東地區的肉類菜餚，透過在緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤，然後將表面已烤熟的肉切下而成。而沙威瑪羊肉是最受歡迎的肉類選擇，羊肉切削成一條條的，肉味非常香濃。但RIVA 灣的配搭
來到珀麗灣沙灘廣場，在沙灘旁邊有數間餐廳，因為我們都是第一次來的關係，那就一於揀一間最多人食的餐廳，那就一定無錯的。這間「RIVA 灣 Bar & Grill」是眾多餐廳之中最受歡迎，而且餐廳環境非常寬敞，分別有室內室外的位置，今天有點凍所以我們就坐了入面，但入面的坐位依然可以觀看到沙灘和海景，亦能欣賞餐廳的擺設，坐得非常舒服。
RIVA 灣是走多元化的路線，一般西餐主食、薄餅、意粉都應有盡有，餐廳亦有提供一些東南亞的菜式，應該都是因為在附近居住的都是來自不同國家，所以餐廳的食物都是以多國菜為主。不過，我就留意到餐牌中有一個非常特別的食物，叫做「沙威瑪」(Shawarma)，既然一場來到這裡，何不嚐嚐一些新式食物呢？
✙ 1. 沙威瑪烤羊 (Shawarma Lamb)原來沙威瑪是一道流行於中東地區的肉類菜餚，透過在緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤，然後將表面已烤熟的肉切下而成。而沙威瑪羊肉是最受歡迎的肉類選擇，羊肉切削成一條條的，肉味非常香濃。但RIVA 灣的配搭就是配上皮塔烤餅 (Pita)，及配上炸薯條、生菜沙律、 醃黃瓜等等配料，再由自己加工包製而成，就像我們食開的wrap 一樣。皮塔烤餅的口感外皮軟中略帶嚼勁，包上沙威瑪羊肉及其他配料，再沾上餐廳提供的芝麻醬，味道非常特別又滋味。
沙威瑪烤羊
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沙威瑪烤羊
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單食一份沙威瑪烤羊未夠滿足，我們還想嚐嚐雞肉的沙威瑪是怎樣。比起羊肉來說，雞肉會相對軟身一點，但同樣惹味。雖然餐牌上是寫著三文治，但其實是wrap 的口感。RIVA 灣將雞肉沙威瑪附上洋蔥、大蒜包裹著，熱熱的非常好食。我覺得，在連鎖咖啡店買的wrap 都要大約$50一個，那在這裡食到的雞肉沙威瑪wrap 絕對比起連鎖店食到的更加出色，所以喜歡食wrap 的朋友絕對不能錯過。
雞肉沙威瑪
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雞肉沙威瑪
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除了沙威瑪之外，RIVA 灣都有不少小食選擇。這個美景，特別就想食個炸魷魚圈，好像有點身處在歐洲吃小食的感覺。餐廳的炸魷魚圈非常好味，炸皮薄薄而內裡的魷魚就是一個大環圈，真材實料的。
炸魷魚圈
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炸魷魚圈
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沙威瑪
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