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2024-06-26
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歐洲太高消費，貴到一日都食唔夠三餐一返嚟香港就好想食大餐，就二訪大圍呢間馬拉餐廳，上次食過真係好正㗎今次想刺激吓自己，嚟碗咖喱喇沙，湯汁非常濃厚有魚片、去咗殼嘅蝦（加分）、豆卜、薯仔等等，滲滲麵底好索汁呢度嘅肉骨茶都係必嗌，今次就試吓豬腳彎，有啲似一片片嘅燻蹄咁樣肉質彈牙又吸味，湯汁都好夠濃除咗廣東人食雞有法，馬拉一樣有芽菜雞，雞肉睇落好大嚿，其實食落好滑口，仲有大量芽菜環繞芽菜雞味道清爽，配上惹味嘅黃薑飯恰到好處魚仔醬啦啦個名好有趣，原來係蜆肉，將熟咗嘅蜆淋上魚仔醬，爽甜得嚟帶點嚟自醬汁嘅辣香，仲有啲魚仔咬吓𠻹原本想試吓炸饅頭，但牛油咖央多士嘅味力沒法擋，牛油之香完全同咖央醬和而不同，以焦脆嘅麵包夾擊，瞬間墮入溫油香晚餐唔敢飲咖啡住，飲馬拉茶一樣有南洋風味，少甜又真係會冇咁甜，啱啱好桔仔話梅水嗌咗味值大增，話梅同桔香同時爆發，消暑解膩
一返嚟香港就好想食大餐，就二訪大圍呢間馬拉餐廳，上次食過真係好正㗎
咖喱喇沙
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今次想刺激吓自己，嚟碗咖喱喇沙，湯汁非常濃厚
有魚片、去咗殼嘅蝦（加分）、豆卜、薯仔等等，滲滲麵底好索汁
豬腳彎
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呢度嘅肉骨茶都係必嗌，今次就試吓豬腳彎，有啲似一片片嘅燻蹄咁樣
肉質彈牙又吸味，湯汁都好夠濃
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除咗廣東人食雞有法，馬拉一樣有芽菜雞，雞肉睇落好大嚿，其實食落好滑口，仲有大量芽菜環繞
芽菜雞配黃薑飯
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芽菜雞味道清爽，配上惹味嘅黃薑飯恰到好處
魚仔醬啦啦
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魚仔醬啦啦個名好有趣，原來係蜆肉，將熟咗嘅蜆淋上魚仔醬，爽甜得嚟帶點嚟自醬汁嘅辣香，仲有啲魚仔咬吓𠻹
鮮牛油咖央多士
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原本想試吓炸饅頭，但牛油咖央多士嘅味力沒法擋，牛油之香完全同咖央醬和而不同，以焦脆嘅麵包夾擊，瞬間墮入溫油香
馬來西亞茶
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晚餐唔敢飲咖啡住，飲馬拉茶一樣有南洋風味，少甜又真係會冇咁甜，啱啱好
桔仔話梅水
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桔仔話梅水嗌咗味值大增，話梅同桔香同時爆發，消暑解膩
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