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2023-05-09
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香港的可丽饼店几乎吃遍了，口味最丰富、目前最喜欢的当属La Creperie，再安利下同团队主打海鲜的布列塔尼小酒馆Bistro Breton，也好吃！·开业13年了，虽然店铺不临街，但人气依然很高。环境略旧不过舒服随性，海洋系的装潢看上去就很清爽，态度蛮好。·拿着菜单真切感受到，可丽饼跟煎饼果子一样有种大饼卷万物的即视感，几十款咸甜搭配看得人眼花缭乱。工作日Lunch set和周末Brunch set可以吃到一咸一甜两款，性价比都不错。因为饼薄，其实份量并不夸张，一开始暗自嘀咕一个人怎么吃得完两个，努力一下还是塞完了。·【La Moussaillon】咸食可丽饼准确来说该叫荞麦饼，三角形四边形六边形的都有，这里的出品韧性不错，口感立体。中间堆着满当当的馅料，虎虾轻微油煎过，肉质饱满新鲜，足量蟹肉混合着清新不腻的柠檬蒜香酱汁，质地绵密似吞拿鱼沙律。·【Dry Cider】手工酿制的苹果酒也是布列塔尼特色，配可丽饼据说是经典吃法，既开胃又解腻。低度数的苹果酒用碗装，自带豪放感，大碗便宜好喝，还有几个甜度选择。干型这款喝起来不是青苹果的脆爽，更多是成熟苹果的浓郁芬芳，气泡微小绵密。·【La
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开业13年了，虽然店铺不临街，但人气依然很高。环境略旧不过舒服随性，海洋系的装潢看上去就很清爽，态度蛮好。
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拿着菜单真切感受到，可丽饼跟煎饼果子一样有种大饼卷万物的即视感，几十款咸甜搭配看得人眼花缭乱。工作日Lunch set和周末Brunch set可以吃到一咸一甜两款，性价比都不错。因为饼薄，其实份量并不夸张，一开始暗自嘀咕一个人怎么吃得完两个，努力一下还是塞完了。
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【La Moussaillon】咸食可丽饼准确来说该叫荞麦饼，三角形四边形六边形的都有，这里的出品韧性不错，口感立体。中间堆着满当当的馅料，虎虾轻微油煎过，肉质饱满新鲜，足量蟹肉混合着清新不腻的柠檬蒜香酱汁，质地绵密似吞拿鱼沙律。
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【Dry Cider】手工酿制的苹果酒也是布列塔尼特色，配可丽饼据说是经典吃法，既开胃又解腻。低度数的苹果酒用碗装，自带豪放感，大碗便宜好喝，还有几个甜度选择。干型这款喝起来不是青苹果的脆爽，更多是成熟苹果的浓郁芬芳，气泡微小绵密。
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【La Piano】烟三文鱼鸡蛋菠菜荞麦饼变奏版，菠菜换成了微微煎过的土豆薄片，奶油酱汁中加入了细香葱。饼摊得厚薄均匀，不会粘盘子，酱汁带着迷人的葱香和奶香，也起到了不错的润滑作用。每一口都能感受到浓郁的荞麦香，饼边缘还延展出几分脆感。烟三文鱼给了好几大片，但口感不够绵密。
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【Crepe La Melba】可丽饼比荞麦饼更有弹性，水果和奶油品质都不错，整体也不会很甜。
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