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2025-03-22
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今日要去荃灣買嘢，朋友在附近工作，佢話有間好味好食嘅日式餐廳，我哋就今晚去食晚飯，這間餐廳叫一輪，餐廳主打北海道直送和牛漢堡，意向打造香港少有的和牛漢堡專門店。餐廳座位都非常特別，有兩張大大圓枱，枱中間有廚師精心烹調後送上餐桌，未食已經聞到好香嘅味道，餐牌食物款式不錯，有四個美味套餐，有多種不同味道嘅和牛漢堡，賣相同味道都好吸引，我哋就叫咗套餐B同套餐C，仲叫埋小食同飲品。套餐B（主食：三種芝士汁和牛漢堡、北海道和牛漢堡）🌟三種芝士汁和牛漢堡以和牛為主，搭配三種不同芝士調製的醬汁，口感濃郁層次豐富，和牛肉質鮮嫩多汁，芝士汁的香氣與牛肉完美融合，帶來濃厚的奶香和鹹香風味。🌟北海道和牛漢堡是使用北海道和牛製作的漢堡，肉質細膩、油脂分布均勻，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣，口感鮮美且富有彈性。套餐C（主食：甜洋蔥燒汁和牛漢堡、黑松露忌廉汁和牛漢堡）🌟甜洋蔥燒汁和牛漢堡的肉質細嫩多汁，搭配甜洋蔥燒汁，帶來濃郁的甜鹹風味，口感層次豐富。🌟黑松露忌廉汁和牛漢堡嘅黑松露的香氣濃郁，忌廉汁的滑順與和牛的柔嫩相得益彰，整體口感奢華且帶有獨特的松露香氣。套餐配料（麵豉湯、珍珠大米白飯、前菜、日本國產生蛋）⭐️
套餐B（主食：三種芝士汁和牛漢堡、北海道和牛漢堡）
🌟三種芝士汁和牛漢堡以和牛為主，搭配三種不同芝士調製的醬汁，口感濃郁層次豐富，和牛肉質鮮嫩多汁，芝士汁的香氣與牛肉完美融合，帶來濃厚的奶香和鹹香風味。
🌟北海道和牛漢堡是使用北海道和牛製作的漢堡，肉質細膩、油脂分布均勻，入口即化，帶有濃郁的牛肉香氣，口感鮮美且富有彈性。
套餐C（主食：甜洋蔥燒汁和牛漢堡、黑松露忌廉汁和牛漢堡）
🌟甜洋蔥燒汁和牛漢堡的肉質細嫩多汁，搭配甜洋蔥燒汁，帶來濃郁的甜鹹風味，口感層次豐富。
🌟黑松露忌廉汁和牛漢堡嘅黑松露的香氣濃郁，忌廉汁的滑順與和牛的柔嫩相得益彰，整體口感奢華且帶有獨特的松露香氣。
套餐配料（麵豉湯、珍珠大米白飯、前菜、日本國產生蛋）
⭐️麵豉湯是傳統的日式湯品，帶有濃郁的豆醬香氣，口感溫潤，能平衡主菜的濃郁風味。
⭐️珍珠大米白飯粒粒分明，口感Q彈，能完美搭配漢堡的醬汁與肉質。
⭐️前菜是清爽的醃製小菜，提供清新的口感，平衡主菜的濃郁。
⭐️日本國產生蛋可以拌入米飯或搭配漢堡，增添滑順的口感與濃郁的蛋香。
小食（明太子雞翼、炒野菜、清酒煮蜆）
⭐️明太子雞翼食落外脆內嫩滑，雞翼內塞滿了明太子，令口感綿密且帶有顆粒感，味道鮮辣濃郁。
⭐️炒野菜種類多樣，有香菇、紅蘿蔔、椰菜，口感清脆，保留蔬菜的原味與水分。
⭐️清酒蜆肉鮮嫩多汁，帶有海鮮甜味，湯汁清甜，帶有酒香但不濃烈。
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