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2025-01-31
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呢間拉麵店位置雖然唔顯眼 但來頭不惹少！係由日本著名拉麵大師創立 旗下有多間人氣店多次入選日本美食榜「Tabelog」嘅百間名店(‘ε’)香港呢間嘅口味非常特別 可以話係獨一無二添今次咁岩見到有兩款秋冬限定嘅新口味湯頭濃厚 啖啖精華～自家製拉麵亦好掛湯爽口✿ 「雪走」風呂吹大根味噌拉麵 $138有趣嘅菜名(´• ω •`)食材配搭豐富 味道好有層次湯底採用白味噌、柚子味噌烹調 再加入豚肉油配菜有招牌五花肉叉燒 薄身而濃味 帶焦香蘿蔔用魚乾 昆布 冬菇等等熬製三日！非常軟稔入味～✿ 黃金味噌拉麵 $138湯底同樣特別 係濃縮40種麵豉香料嘅味噌湯！仲加入野菜 免治豬肉 牛奶調味～質地濃厚會有一嚿日式炸醬比你撈落湯底 甜中帶辣 充滿鹹香配菜有秘製慢煮叉燒 肉質好軟嫩 完全唔嚡仲有個腐皮福袋 內餡有蔥 薑 粉絲蒟蒻 爽口清新
呢間拉麵店位置雖然唔顯眼 但來頭不惹少！
係由日本著名拉麵大師創立 旗下有多間人氣店
多次入選日本美食榜「Tabelog」嘅百間名店(‘ε’)
香港呢間嘅口味非常特別 可以話係獨一無二添
今次咁岩見到有兩款秋冬限定嘅新口味
湯頭濃厚 啖啖精華～自家製拉麵亦好掛湯爽口
✿ 「雪走」風呂吹大根味噌拉麵 $138
有趣嘅菜名(´• ω •`)食材配搭豐富 味道好有層次
湯底採用白味噌、柚子味噌烹調 再加入豚肉油
配菜有招牌五花肉叉燒 薄身而濃味 帶焦香
蘿蔔用魚乾 昆布 冬菇等等熬製三日！非常軟稔入味～
✿ 黃金味噌拉麵 $138
湯底同樣特別 係濃縮40種麵豉香料嘅味噌湯！
仲加入野菜 免治豬肉 牛奶調味～質地濃厚
會有一嚿日式炸醬比你撈落湯底 甜中帶辣 充滿鹹香
配菜有秘製慢煮叉燒 肉質好軟嫩 完全唔嚡
仲有個腐皮福袋 內餡有蔥 薑 粉絲蒟蒻 爽口清新
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