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2024-12-29
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位於老房子的咖啡店，傢俬擺設用上不少八十年代的中古物品，甚至還保留了部分從前舊店的裝修和招牌，讓人有回到過去的感覺不過，食物卻是現在流行的東西fusion 菜🍝忌廉腐乳醬帶子闊麵聽說腐乳是中式版本的芝士，放在意粉醬汁內，味道果然跟一些濃味的芝士有點相似，加上忌廉口感也夠絲滑，但沒有一般芝士的膩滯，跟鮮甜的煎帶子很相配。上面還灑上樱花蝦，提升海鮮的香味🥪班尼迪蛋煙三文魚酸種多士配紅咖喱荷蘭汁這道菜幾乎所有café 都會提供，但這裏的特色是加了少少紅咖喱粉的荷蘭汁。那一點似有若無的咖喱香，不會蓋過食材本身的味道，卻令整體味道生色不少。☕️薑餅鮮奶咖啡拉花很美。咖啡本身已經有一點薑味，但溫和順滑的奶香令香辣的味道變得容易入口。旁邊附上一顆薑糖，喜歡重薑味的朋友可以㗳着薑糖喝這杯咖啡，放大了甜辣的味道會刺激有趣一點☕️桂花酒釀鮮奶咖啡咖啡的餘韻慢慢滲出桂花的氣息，齒頰留香，還有酒釀微甜的味道，是一杯小清新的咖啡
位於老房子的咖啡店，傢俬擺設用上不少八十年代的中古物品，甚至還保留了部分從前舊店的裝修和招牌，讓人有回到過去的感覺
不過，食物卻是現在流行的東西fusion 菜
🍝忌廉腐乳醬帶子闊麵
聽說腐乳是中式版本的芝士，放在意粉醬汁內，味道果然跟一些濃味的芝士有點相似，加上忌廉口感也夠絲滑，但沒有一般芝士的膩滯，跟鮮甜的煎帶子很相配。上面還灑上樱花蝦，提升海鮮的香味
🥪班尼迪蛋煙三文魚酸種多士配紅咖喱荷蘭汁
這道菜幾乎所有café 都會提供，但這裏的特色是加了少少紅咖喱粉的荷蘭汁。那一點似有若無的咖喱香，不會蓋過食材本身的味道，卻令整體味道生色不少。
☕️薑餅鮮奶咖啡拉花很美。咖啡本身已經有一點薑味，但溫和順滑的奶香令香辣的味道變得容易入口。旁邊附上一顆薑糖，喜歡重薑味的朋友可以㗳着薑糖喝這杯咖啡，放大了甜辣的味道會刺激有趣一點
☕️桂花酒釀鮮奶咖啡咖啡的餘韻慢慢滲出桂花的氣息，齒頰留香，還有酒釀微甜的味道，是一杯小清新的咖啡
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