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2021-10-13
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講起懷舊，大家諗起咩？古舊既建築？呀爺呀嫲既年代？因為香港的發展，好多六七十年代既事物都漸漸失去蹤影。慶幸的是近年多左餐廳主打懷舊路線，呈現番以前的裝潢同味道！楚撚記就係其中一間！原先係食過同一集團的火鍋撚，覺得幾好。後來知道佢開埋中菜所以就想去試下！餐廳裝修好大排檔，一走入去，好似去左六七十年代咁，連水壺都好有舊式風味食物款式都好多，我未有影晒全部餐牌味菜豉椒辣炒豬肚牛柏葉$98爸爸見到就話要食，佢話大排檔一定要食呢啲有獲氣既食物！豉椒味好香，豬肚同牛柏葉洗得乾淨，食落唔會有壓味，有獲氣，快炒下豬肚牛柏葉都好爽口！配料有紅黃綠椒同味菜，它們吸左啲醬汁都好味。呢碟菜式最好加個”靚仔”一齊食，送飯一流！楚撚記原隻脆皮炸豬手$138呢個係好多人推介的！豬手起左骨，啖啖肉！豬手好脆皮，咬落有口感，皮同肉中間會見到有骨膠原，咬落煙韌有膠質，欣賞這個炸豬手不會太鹹和太乾，味道啱啱好！份量夠多，性價比高！鮑汁海皇福建炒飯$88大大碟，好足料，蝦既份量夠多！呢啲飯我鐘意多汁，可以每啖飯都有就最好！呢度可以滿足到我，每啖飯都有汁同配料！最後，每人有碗糖水，可以選擇番薯糖水或清補涼。我揀咗清補涼，不會太
慶幸的是近年多左餐廳主打懷舊路線，呈現番以前的裝潢同味道！
楚撚記就係其中一間！原先係食過同一集團的火鍋撚，覺得幾好。後來知道佢開埋中菜所以就想去試下！
餐廳裝修好大排檔，一走入去，好似去左六七十年代咁，連水壺都好有舊式風味
食物款式都好多，我未有影晒全部餐牌
味菜豉椒辣炒豬肚牛柏葉$98
爸爸見到就話要食，佢話大排檔一定要食呢啲有獲氣既食物！
豉椒味好香，豬肚同牛柏葉洗得乾淨，食落唔會有壓味，有獲氣，快炒下豬肚牛柏葉都好爽口！配料有紅黃綠椒同味菜，它們吸左啲醬汁都好味。
呢碟菜式最好加個”靚仔”一齊食，送飯一流！
楚撚記原隻脆皮炸豬手$138
呢個係好多人推介的！豬手起左骨，啖啖肉！豬手好脆皮，咬落有口感，皮同肉中間會見到有骨膠原，咬落煙韌有膠質，欣賞這個炸豬手不會太鹹和太乾，味道啱啱好！份量夠多，性價比高！
鮑汁海皇福建炒飯$88
大大碟，好足料，蝦既份量夠多！
呢啲飯我鐘意多汁，可以每啖飯都有就最好！呢度可以滿足到我，每啖飯都有汁同配料！
最後，每人有碗糖水，可以選擇番薯糖水或清補涼。我揀咗清補涼，不會太甜，材料足！整體而言，食物味道不錯，整體性價比高，環境裝潢懷舊特別，爸爸都幾滿意☺️
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