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2023-10-16
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東京開業人氣拉麵店「麵心國」原來喺香港都有分店,之前喺日本旅行嘅時候試過一次,當發現灣仔原來有呢間店嘅時候已經決定要試吓香港嘅質素如何🥰❤️醬油拉麵呢碗醬油拉麵嘅湯底會比較濃郁,佢係由雞湯與魚介湯混合,仲加咗啲自製嘅醬料同蔥油,所以飲落去整體味道好有層次!配料方面會有厚切醬油浸五花腩叉燒同慢煮雞胸叉燒!五花腩超入味,慢煮雞胸叉燒都唔會鞋,兩款都好鍾意食!❤️鹽拉麵餐廳仲有得揀正常份量或者加料份量,男朋友呢碗就揀咗加料份量大碗好多,鹽拉麵湯底就比較清澈香甜,飲到食材嘅精華,但又唔會太鹹太過。配料有慢煮脢頭叉燒同慢煮雞胸叉燒 ,脢頭叉燒好鮮嫩又有粉嫩顏色,簡單得嚟又好味!整體嚟講,我覺得香港分店嘅質素都好似日本,連廚師都係日籍店主負責烹調好每一份拉麵🍜,難怪味道質素都同日本一樣優質❤️
呢碗醬油拉麵嘅湯底會比較濃郁,佢係由雞湯與魚介湯混合,仲加咗啲自製嘅醬料同蔥油,所以飲落去整體味道好有層次!配料方面會有厚切醬油浸五花腩叉燒同慢煮雞胸叉燒!五花腩超入味,慢煮雞胸叉燒都唔會鞋,兩款都好鍾意食!
餐廳仲有得揀正常份量或者加料份量,男朋友呢碗就揀咗加料份量大碗好多,鹽拉麵湯底就比較清澈香甜,飲到食材嘅精華,但又唔會太鹹太過。配料有慢煮脢頭叉燒同慢煮雞胸叉燒 ,脢頭叉燒好鮮嫩又有粉嫩顏色,簡單得嚟又好味!
整體嚟講,我覺得香港分店嘅質素都好似日本,連廚師都係日籍店主負責烹調好每一份拉麵🍜,難怪味道質素都同日本一樣優質❤️
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