更多
2010-05-25
1645 瀏覽
四月上旬‧晴午飯時間,又來鴨脷洲這邊,見這間店子的午餐餐牌,有一味「順德煎蝦餅」的,幾吸引,就坐了進來。除了要了煎蝦餅,見也會有「每日蒸魚」的,即你去吃日本料理的「日替」吧,問是日的是什麼魚,原來是鹹青根,不嚐此味久矣,也來一客。要了兩個午餐,就來了兩碟菜。是椰菜,淥得不過老,爽口鮮甜,好吃。鹹青根一客三條,清清的,就像在家吃蒸魚一般。雖然略用鹽去醃過,但完全不鹹,鹽味剛好吊起魚的鮮味,肉滑而偏實淨,一口氣已經拆了一條,很久沒吃得這樣原汁原味及痛快了。煎蝦餅,如果要用蛋包著蝦仁,得啖笑。原本餐是跟飯的,但轉了魚湯米線,跟蒸魚又幾配合。連兩杯飲品,埋單60,吃了兩個餐,不貴。
張貼