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2020-04-15
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今年一月頭去完泰國，意猶未盡，可惜疫情關係未能再去，在網上看到這間餐廳推出了在曼谷夜市能夠吃到的火山排骨，於是吸引我再來這裡吃泰國菜。由於疫情關係，餐廳每張枱都有一定的距離，而且入座前也要在門口探熱，令每位食客吃得放心。來到這裡，當然要試試火山排骨，另外也點了幾款其他菜式。生蝦刺身，這裡的生蝦用上裝著乾冰的碟上枱，感覺夠凍之餘也很打卡able，一碟共有6隻，生蝦新鮮，配有生蒜片、辣椒，非常刺激味蕾!大頭蝦冬蔭公湯，我們兩個人點了細的，上枱時會用火熱住，保持溫度。湯底夠酸辣，大頭蝦非常大隻，肉質鮮甜!湯內還有秀珍菇、蕃茄、香茅等香料，十分惹味!柚子鮮蝦沙律，自從年頭係泰國日日都食呢個沙律之後，我就愛上左柚子沙律。這裡的柚子都幾大粒又鮮甜，醬汁夠哂辣，蝦肉都幾多，而且彈牙，非常開胃又清新!火山排骨，這盤排骨真係好大盤，排骨非常大份，真係整到成座火山一樣，骨大但肉也很多，排骨大概有4-5條，吃的時候一定要用上手才可吃到!湯底酸酸辣辣，而且越食越辣，非常惹味，味道跟我在曼谷火車夜市食到的一樣，真的很令人回味!鹽燒鰂魚，鰂魚都幾大條，魚的表面有大量粗鹽，食落非常入味!魚肉嫩滑，不會太多魚骨，再配
來到這裡，當然要試試火山排骨，另外也點了幾款其他菜式。
生蝦刺身，這裡的生蝦用上裝著乾冰的碟上枱，感覺夠凍之餘也很打卡able，一碟共有6隻，生蝦新鮮，配有生蒜片、辣椒，非常刺激味蕾!
大頭蝦冬蔭公湯
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大頭蝦冬蔭公湯，我們兩個人點了細的，上枱時會用火熱住，保持溫度。湯底夠酸辣，大頭蝦非常大隻，肉質鮮甜!湯內還有秀珍菇、蕃茄、香茅等香料，十分惹味!
柚子鮮蝦沙律，自從年頭係泰國日日都食呢個沙律之後，我就愛上左柚子沙律。這裡的柚子都幾大粒又鮮甜，醬汁夠哂辣，蝦肉都幾多，而且彈牙，非常開胃又清新!
火山排骨
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火山排骨，這盤排骨真係好大盤，排骨非常大份，真係整到成座火山一樣，骨大但肉也很多，排骨大概有4-5條，吃的時候一定要用上手才可吃到!湯底酸酸辣辣，而且越食越辣，非常惹味，味道跟我在曼谷火車夜市食到的一樣，真的很令人回味!
鹽燒鰂魚
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鹽燒鰂魚，鰂魚都幾大條，魚的表面有大量粗鹽，食落非常入味!魚肉嫩滑，不會太多魚骨，再配上酸辣醬令味道更鮮更惹味!
椰青、青檸梳打，食了那麼多辣野，飲返杯椰青和青檸梳打可解辣!估唔到係香港都能食到火山排骨，而且味道還要差不多，一定會再來!!
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