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2022-11-13
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生日月有福了🤭 又係一個借機放肆嘅月份。多謝老闆帶我去飲飲食食，今次試嘅係第一次試西班牙菜🇪🇸胃口唔算好大嘅我地，就叫左兩款前菜同一款main course 。🍴魚子醬龍蝦蟹肉牛油果他他 $188他他裡面👉🏻面層係龍蝦肉夾層係蟹肉，底層係牛油果，啖啖龍蝦蟹肉配上有淡淡蒜香嘅脆片麵包食，他他加上魚子同魚子醬點綴，外型更加靚之餘，魚子本身有嘅鹹香配以龍蝦同蟹肉嘅口感層次鮮味大爆發啊💣🍴辣味蒜片蝦 $108- 蝦用炸過蒜片同辣椒嘅橄欖油炒熟，大蝦爽口，份量大約係6隻左右。另外配上麵包脆粒要用黎沾上剩低最精華嘅蒜油食，好惹味！🍴西班牙黃油雞 $228- 黃油雞由法國空運到港，拆骨後用炒香左嘅洋蔥 蘿白 翠玉瓜等等蔬菜填滿左春雞嘅身體，變成返脹卜卜咁🐥整體雞皮薄而唔多油脂，焗到微微脆皮，雖然唔多油份但肉質保持到鮮嫩，重點要講講伴碟嘅薯蓉，質感極細滑且帶有濃濃嘅邪惡牛油味，推薦！另外我地都分別order左杯cocktail, 整體都幾有心思，係坊間比較少飲到呢種味道，但酒精濃道相對就唔算好高，好易入口！🍴Apple Flower $88🍴White Sangria $78
多謝老闆帶我去飲飲食食，今次試嘅係第一次試西班牙菜🇪🇸胃口唔算好大嘅我地，就叫左兩款前菜同一款main course 。
🍴魚子醬龍蝦蟹肉牛油果他他 $188
他他裡面👉🏻面層係龍蝦肉夾層係蟹肉，底層係牛油果，啖啖龍蝦蟹肉配上有淡淡蒜香嘅脆片麵包食，他他加上魚子同魚子醬點綴，外型更加靚之餘，魚子本身有嘅鹹香配以龍蝦同蟹肉嘅口感層次鮮味大爆發啊💣
🍴辣味蒜片蝦 $108
- 蝦用炸過蒜片同辣椒嘅橄欖油炒熟，大蝦爽口，份量大約係6隻左右。
另外配上麵包脆粒要用黎沾上剩低最精華嘅蒜油食，好惹味！
🍴西班牙黃油雞 $228
- 黃油雞由法國空運到港，拆骨後用炒香左嘅洋蔥 蘿白 翠玉瓜等等蔬菜填滿左春雞嘅身體，變成返脹卜卜咁🐥整體雞皮薄而唔多油脂，焗到微微脆皮，雖然唔多油份但肉質保持到鮮嫩，重點要講講伴碟嘅薯蓉，質感極細滑且帶有濃濃嘅邪惡牛油味，推薦！
另外我地都分別order左杯cocktail, 整體都幾有心思，係坊間比較少飲到呢種味道，但酒精濃道相對就唔算好高，好易入口！
🍴Apple Flower $88
🍴White Sangria $78
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