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2021-03-23
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之前試過呢間餐廳既點心，最近終於有機會試到佢既晚巿小菜，估唔到小菜比點心更驚艷，如果話點心係行穩陣路線， 咁小菜會係低調得黎味道有驚喜既果種。1）馬來喇沙煮卜卜蜆：呢個組合好夾，比足料，蜆肉鮮甜，但湯底偏濃味， 建議食左較清淡既小菜先食佢，最後忍唔住包起剩餘既湯返屋企煮面食2) 黃金脆啤梨：可愛既賣相，外層似脆口既墨魚餅，咬落感受到佢既彈牙，內心係d 脆口既蔬菜，配埋個wasabi 沙律醬，都幾刺激味蕾。3) 惹味厚切茄子: 本身極唔like 茄子， 黎到個樣亦無咩特别，食落就覺得佢成為左今餐飯既亮點，令我重新認識茄子，茄子既挺身質感同秘制既醬汁配搭起黎就有剛好既感覺。4）籠仔糯米蒸蟹飯：都幾大份，有三至四人份量，上菜時會擔心好淡味咁，因為好似飯既比例好多，不過揭開個蟹蓋後發現勁多調配好既蒜蓉，撈落d 飯一齊食， 係每啖都食到蟹既鮮甜，又有蒜香滲出黎，糯米飯又唔太乾唔太濕既口感，每個細節都平衡得宜， 絕對係encore 之選。（後尾先知仲有個海蝦version，有機會再試）5）蓮蓉西米焗布甸，銀耳椰皇燉桃膠： 以一款唔多地方order到既焗布甸，同埋一款好潤既糖水作結，超滿足。總結：餐
1）馬來喇沙煮卜卜蜆：呢個組合好夾，比足料，蜆肉鮮甜，但湯底偏濃味， 建議食左較清淡既小菜先食佢，最後忍唔住包起剩餘既湯返屋企煮面食
2) 黃金脆啤梨：可愛既賣相，外層似脆口既墨魚餅，咬落感受到佢既彈牙，內心係d 脆口既蔬菜，配埋個wasabi 沙律醬，都幾刺激味蕾。
3) 惹味厚切茄子: 本身極唔like 茄子， 黎到個樣亦無咩特别，食落就覺得佢成為左今餐飯既亮點，令我重新認識茄子，茄子既挺身質感同秘制既醬汁配搭起黎就有剛好既感覺。
4）籠仔糯米蒸蟹飯：都幾大份，有三至四人份量，上菜時會擔心好淡味咁，因為好似飯既比例好多，不過揭開個蟹蓋後發現勁多調配好既蒜蓉，撈落d 飯一齊食， 係每啖都食到蟹既鮮甜，又有蒜香滲出黎，糯米飯又唔太乾唔太濕既口感，每個細節都平衡得宜， 絕對係encore 之選。（後尾先知仲有個海蝦version，有機會再試）
5）蓮蓉西米焗布甸，銀耳椰皇燉桃膠： 以一款唔多地方order到既焗布甸，同埋一款好潤既糖水作結，超滿足。
總結：餐牌入面仲有好多野食想試，會encore
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