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2017-09-10
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這晚約了舊同學晚飯慶生，同學提議到九龍灣"金滿庭京川滬"晚飯。 一早book好位但都是安排坐近門口的卡位，冷氣不太足夠。先來"水晶肴肉",切成一小條長方體, 分量其實很少,看實物原大就知道了。味道 OK ，水晶果part 要趁凍吃，放"涼"了 口感變得好溶。 感覺很油膩。"黃金芝麻蝦" 其實即係炸蝦多士。芝麻炸槳完全蓋過蝦膠味道， 弊在蝦膠本身完全沒有調味。 整體來說是只像吃到炸芝麻多士， 好乾好封喉。"乾扁四季豆"，做得夠乾身很惹味。"雪菜炒年糕"可以再濃味一些，年糕一定要趁熱吃，凍了就会再硬一點。另外還有推介菜式 "招牌松子魚"。 魚的表面炸粉很厚，一點也不鬆化 ，也不脆。 內裏魚肉炸到好乾身，完全沒有魚味，更加不知道是用什麼魚做。 個甜酸汁亦非常普通， 松子混雜着普通急凍的雜菜。 我相信茄汁斑塊會比這個更好吃。"一口小籠包"也做到皮薄而餡內充滿肉汁。"高力豆沙"逐件計，size非常大， 我們叫了兩個share ，但都只給一份甜品餐具。 切開高力豆沙， 一點也不鬆軟 ，有些硬硬實實，好像仲未炸透。 這款甜品真的唔合格。"薑汁湯圓"的薑湯非常辣，適合愛薑味的人。總括來說，朋友们都覺得
先來"水晶肴肉",切成一小條長方體, 分量其實很少,看實物原大就知道了。味道 OK ，水晶果part 要趁凍吃，放"涼"了 口感變得好溶。 感覺很油膩。
水晶肴肉
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黃金芝麻蝦
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乾扁四季豆
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"雪菜炒年糕"可以再濃味一些，年糕一定要趁熱吃，凍了就会再硬一點。
招牌松子魚
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一口小籠包
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高力豆沙
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"薑汁湯圓"的薑湯非常辣，適合愛薑味的人。
總括來說，朋友们都覺得這分店的水準較其它分店差， 食物質素有待改善。
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