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一家 (筲箕灣)📍筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖-一家係區內少有打卡同品質兼備嘅中菜館!菜式多元化,有上海菜又有川菜,可謂中華「一家」親!-店內有好幾個特式角落,有唔同主題嘅座位,打卡就岩晒🤭一坐低店員就會為每枱送上一壺四寶茶,內裡包含紅棗圓肉杞子,唔洗急住飲,因為愈泡得耐味道就會愈出!-我地order左2 個主菜,1 個小食,2 杯特飲同1 個甜品👍🏻-👩‍🍳 辣椒皮蛋 呢個前菜屬於下酒菜,醬油嫩豆腐上舖滿皮蛋同香蔥,鮮甜醬油加少少辣椒令到嫩滑豆腐更加味道豐富,絕對係開胃前菜!-👩‍🍳水煮牛肉 我最鐘意嘅川菜式麻辣,非常惹味!配菜又多,有蓮藕,薄切薯片,寬粉等。主角牛肉嫩滑軟腍,就算放耐左都唔會因溫度太高而過老!出色!-👩‍🍳白玉蒸蝦球 蝦肉放於透白蒸蛋白上,更於面頭灑滿蟹子粒,賣相優雅!蝦肉大隻又彈牙,蛋白顯然配合高湯蒸煮,有餘韻又滑嫩!清雅高質!-🍮高力芒果奶黃 高力豆沙就聽得多,高力芒果奶黃真係第一次見!所以我地就算飽到捧住個肚都仲想試吓佢個甜品😆果然有意外驚喜,非常熱辣辣,內裏空氣感好重,奶黃嘅吉士味道亦都好濃郁!完全係我鍾意嘅口味,覺得比起傳統高力豆沙冇咁甜之餘,
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一家 (筲箕灣)
📍筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖
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一家係區內少有打卡同品質兼備嘅中菜館!菜式多元化,有上海菜又有川菜,可謂中華「一家」親!
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店內有好幾個特式角落,有唔同主題嘅座位,打卡就岩晒🤭
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一坐低店員就會為每枱送上一壺四寶茶,內裡包含紅棗圓肉杞子,唔洗急住飲,因為愈泡得耐味道就會愈出!
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我地order左2 個主菜,1 個小食,2 杯特飲同1 個甜品👍🏻
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👩‍🍳 辣椒皮蛋
呢個前菜屬於下酒菜,醬油嫩豆腐上舖滿皮蛋同香蔥,鮮甜醬油加少少辣椒令到嫩滑豆腐更加味道豐富,絕對係開胃前菜!
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👩‍🍳水煮牛肉
我最鐘意嘅川菜式麻辣,非常惹味!配菜又多,有蓮藕,薄切薯片,寬粉等。主角牛肉嫩滑軟腍,就算放耐左都唔會因溫度太高而過老!出色!
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👩‍🍳白玉蒸蝦球
蝦肉放於透白蒸蛋白上,更於面頭灑滿蟹子粒,賣相優雅!蝦肉大隻又彈牙,蛋白顯然配合高湯蒸煮,有餘韻又滑嫩!清雅高質!
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🍮高力芒果奶黃
高力豆沙就聽得多,高力芒果奶黃真係第一次見!
所以我地就算飽到捧住個肚都仲想試吓佢個甜品😆

果然有意外驚喜,非常熱辣辣,內裏空氣感好重,奶黃嘅吉士味道亦都好濃郁!完全係我鍾意嘅口味,覺得比起傳統高力豆沙冇咁甜之餘,口感更加清新!
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🥤非常外父
芒果芝士雲,伯爵茶底
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🥤甜美二妹
橙柚子蜜糖,伯爵茶底,迷迭香
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❤️整體嚟講一家絕對係一間好有誠意嘅小店!樓面裝修出盡心思之外,食物品質控制都比較出色!menu嘅設計同取名又鬼馬!食物方面完全冇地方可以挑剔!特飲方面,亦都拍得住出面嘅茶飲店,如果可以揀甜度就更加好啦!


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-11-24
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐