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餐廳: 一鍋堂 (XX Arcade)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級3
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今次平日晚上到餐廳用餐,裡面裝修時尚,整潔乾淨。店內以自助形式供食客選擇火鍋配料及各種熟食,更有餐廳自家製飲品👍🏻今次選了高級日本及澳洲和牛套餐C餐 120分鐘$308,可以任食和牛!湯底選了冬陰公湯底,湯底本身有大量菇及番茄,很惹味。至於肉類及海鮮需要掃描QR Code下單,朋友喜歡吃牛,我們點了日本產黑毛和牛、澳洲和牛、魔鬼辣安格斯牛肉、手切牛脊肉,整體而言牛味好濃郁,比較推薦澳洲和牛,油脂相對平均,而且入口即溶。珍珠貝、沙白蜆、半殼帆立貝食材食鮮,咬下去很彈牙鮮嫩,而且肉質厚厚,每款都吃得到來貨很新鮮。個人較喜歡他們的黑松露手打墨魚滑,入口非常彈牙,亦仍能保持黑松露的香味,朋友試完都encore了兩次!最後甜品取了一杯雪糕,有多款口味選擇,此雪糕為低脂雪糕,吃完也不會有罪惡感呢。
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今次平日晚上到餐廳用餐,裡面裝修時尚,整潔乾淨。
店內以自助形式供食客選擇火鍋配料及各種熟食,更有餐廳自家製飲品👍🏻
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今次選了高級日本及澳洲和牛套餐C餐 120分鐘$308,可以任食和牛!
湯底選了冬陰公湯底,湯底本身有大量菇及番茄,很惹味。
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至於肉類及海鮮需要掃描QR Code下單,朋友喜歡吃牛,我們點了日本產黑毛和牛、澳洲和牛、魔鬼辣安格斯牛肉、手切牛脊肉,整體而言牛味好濃郁,比較推薦澳洲和牛,油脂相對平均,而且入口即溶。
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珍珠貝、沙白蜆、半殼帆立貝
食材食鮮,咬下去很彈牙鮮嫩,而且肉質厚厚,每款都吃得到來貨很新鮮。
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個人較喜歡他們的黑松露手打墨魚滑,入口非常彈牙,亦仍能保持黑松露的香味,朋友試完都encore了兩次!
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最後甜品取了一杯雪糕,有多款口味選擇,此雪糕為低脂雪糕,吃完也不會有罪惡感呢。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食