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這次跟朋友們來到了炮台山吃一向比較少吃西班牙菜!餐廳主打新派西班牙菜,融入了亞洲元素的Fusion Tapas和飲品都是餐廳的招牌!餐廳巧妙地將西班牙的經典小吃與亞洲的風味結合,令每道菜都充滿新鮮感!另外,餐廳環境亦十分之有格調,瀰漫着浪漫的氛圍~西班牙燒乳豬💰HK$298燒乳豬外皮香脆可口,加上乳豬有適當的油脂,使肉質更加柔軟細膩!還有青蘋果蓉和燒新薯作為伴碟的食物,為整道菜帶來一些清新的感覺~炭燒美國黑安格斯西冷(12oz)伴時菜💰HK$288黑安格斯西冷肉質鮮美!經炭燒過後,表面帶有微微焦,還有一種炭火的獨特香氣,口感更為豐富~慢煮穀飼黃油雞(半隻)💰HK$198用了慢煮這個方法,使穀飼黃油雞保持柔嫩且多汁!再配搭松露燒汁,提升了整道菜的高級感~黑松露蛋黃醬炸薯條💰HK$68薯條炸至金黃酥脆,內裡口感綿密,配搭黑松露蛋黃醬更加惹味~蒜蓉炒西蘭花苗💰HK$78西蘭花苗鮮嫩爽脆,充滿了牛油香氣和蒜香味~巴斯克焦香芝士蛋糕💰HK$78蛋糕芝士味道醇厚,口感幼滑細緻,表面還有一層焦香,整體的甜度恰到好處~餐廳食物質素高,店員服務態度亦非常友善!如果想嘗嘗不同於傳統風味的西班牙美食,這裡絕
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這次跟朋友們來到了炮台山吃一向比較少吃西班牙菜!餐廳主打新派西班牙菜,融入了亞洲元素的Fusion Tapas和飲品都是餐廳的招牌!餐廳巧妙地將西班牙的經典小吃與亞洲的風味結合,令每道菜都充滿新鮮感!另外,餐廳環境亦十分之有格調,瀰漫着浪漫的氛圍~


西班牙燒乳豬💰HK$298
燒乳豬外皮香脆可口,加上乳豬有適當的油脂,使肉質更加柔軟細膩!還有青蘋果蓉和燒新薯作為伴碟的食物,為整道菜帶來一些清新的感覺~
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炭燒美國黑安格斯西冷(12oz)伴時菜💰HK$288
黑安格斯西冷肉質鮮美!經炭燒過後,表面帶有微微焦,還有一種炭火的獨特香氣,口感更為豐富~
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慢煮穀飼黃油雞(半隻)💰HK$198
用了慢煮這個方法,使穀飼黃油雞保持柔嫩且多汁!再配搭松露燒汁,提升了整道菜的高級感~
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黑松露蛋黃醬炸薯條💰HK$68
薯條炸至金黃酥脆,內裡口感綿密,配搭黑松露蛋黃醬更加惹味~
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蒜蓉炒西蘭花苗💰HK$78
西蘭花苗鮮嫩爽脆,充滿了牛油香氣和蒜香味~
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巴斯克焦香芝士蛋糕💰HK$78
蛋糕芝士味道醇厚,口感幼滑細緻,表面還有一層焦香,整體的甜度恰到好處~
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餐廳食物質素高,店員服務態度亦非常友善!如果想嘗嘗不同於傳統風味的西班牙美食,這裡絕對是一個很不錯的選擇~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 西班牙燒乳豬