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2021-08-24
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一直都想食酸菜魚, 無意中發現這間餐廳早一天於 open rice 訂枱都有位.今次兩個人去試食水煮系列的酸菜魚, 聽取店員介紹食油份比較重但比較小骨的江團魚, 另加3款配菜.兩個人份量剛剛好主菜 : 酸菜魚 (小速)湯底夠香辣, 酸辣度對於不太食辣的朋友剛剛好. 魚的肉質嫩滑同真係唔多骨 ..正~本身已有小量配菜包括黃豆芽, 水晶粉, 及魔芋等等配菜 : 秋葵份量都幾多, 但只有秋葵本身的味道沒有酸菜湯的味道. 如果想吸湯汁就要選擇其他配菜了配菜 : 炸豆腐角好食, 炸得好脆口能夠吸附大量湯汁配菜 : 豬紅配搭酸菜魚的味道一流, 豬紅有黏牙的感覺，口感細膩嫩滑
兩個人份量剛剛好
主菜 : 酸菜魚 (小速)
湯底夠香辣, 酸辣度對於不太食辣的朋友剛剛好. 魚的肉質嫩滑同真係唔多骨 ..正~
本身已有小量配菜包括黃豆芽, 水晶粉, 及魔芋等等
配菜 : 秋葵
份量都幾多, 但只有秋葵本身的味道沒有酸菜湯的味道. 如果想吸湯汁就要選擇其他配菜了
配菜 : 炸豆腐角
好食, 炸得好脆口能夠吸附大量湯汁
配菜 : 豬紅
配搭酸菜魚的味道一流, 豬紅有黏牙的感覺，口感細膩嫩滑
酸菜魚
$188
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題外話/補充資料：
是早一天可以訂枱, 但安排座位上相對比較混亂. 二人枱的座份十分擠迫.
枱與枱之間沒有空位可言 (是椅背貼椅背坐), 餐廳員工上菜都有D 難度. 就算食物好食, 但怕環境太擠迫的我應該不會再去了.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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