影片
更多
2015-11-21
1507 瀏覽
和家人到家上海晚飯，試一試這家新餐廳，我們點了以下食物：蔥爆羊肉用鐵板盛載，羊肉和京蔥均熱騰騰，茨汁的氣泡不停形成再爆開。羊肉嫩滑腍身，京蔥沒有腥味。蒸銀絲卷雪白棉滑，入口鬆軟，我們點這個是為了配蔥爆羊肉吃的。招牌小籠包一客六個，新鮮出爐，它們的蒸氣不停向上升，令人垂涎。夾起其中一個，可見它的皮非常薄，幾近透明。內裡的豬肉肥瘦度適中，湯汁極多，味道濃郁。咸肉津白用清湯浸泡，津白鮮甜美味，口感爽脆。清湯亦帶有咸肉的鹹香。上海粗炒麵條滑不溜口，很有老抽味，麵條份量亦多，配豆瓣醬一流。椰菜新鮮爽口，肉絲亦有肉汁，肉紋條理分明。環境簇新，但選用了射燈，燈光太強，令人眼睛不太舒適。服務一般，臨結賬時，我們請服務員拿一些牙籤給我們，但眼見她回應了我們後，接了另一枱客的要求，轉眼間已忘記了。
和家人到家上海晚飯，試一試這家新餐廳，我們點了以下食物：
蔥爆羊肉
用鐵板盛載，羊肉和京蔥均熱騰騰，茨汁的氣泡不停形成再爆開。羊肉嫩滑腍身，京蔥沒有腥味。
蒸銀絲卷
雪白棉滑，入口鬆軟，我們點這個是為了配蔥爆羊肉吃的。
招牌小籠包
一客六個，新鮮出爐，它們的蒸氣不停向上升，令人垂涎。
夾起其中一個，可見它的皮非常薄，幾近透明。內裡的豬肉肥瘦度適中，湯汁極多，味道濃郁。
咸肉津白
用清湯浸泡，津白鮮甜美味，口感爽脆。清湯亦帶有咸肉的鹹香。
上海粗炒
麵條滑不溜口，很有老抽味，麵條份量亦多，配豆瓣醬一流。椰菜新鮮爽口，肉絲亦有肉汁，肉紋條理分明。
環境簇新，但選用了射燈，燈光太強，令人眼睛不太舒適。
服務一般，臨結賬時，我們請服務員拿一些牙籤給我們，但眼見她回應了我們後，接了另一枱客的要求，轉眼間已忘記了。
張貼
