食口福生滾麵

營業中

休息中

原本打算去一間小店吃炸雞脾，但發現原來太遠，不夠時間去吃，所以還是去附近的食口福吃碗雙拼鴛鴦米好了。大部份客人在這裡點的雙拼是全是雞，又或者是雞配酥炸魷魚鬚，而我則好像很健康的選了醉香雞與手切滑牛肉，不煎不炸的。當我看見人人吃酥炸魷魚鬚津津有味，我有點後悔不選吃。手切滑牛肉沒甚麼特別，牛肉雖軟腍，但絲毫牛肉味也沒有，大失所望。幸好湯底不俗，味道清甜，鴛鴦米與白菜作伴，可算清新。我依舊吃鴛鴦米，始終喜歡雙重口感，今天的粉絲不夠爽口，軟軟的。至於米粉軟硬度適中，稍微平衡過軟的粉絲。芳郁濃醇的酒香完全滲進雞肉，肉質嫩滑，可是醉香雞偏肥膩，雞皮和雞肉滿滿的肥膏，當我泡在湯中，原本清徹的湯底變得膩味，如果減少過多的油脂，這醉香雞便完美。