舅父仔火鍋專門店

營業中

休息中

近排天氣開始涼浸浸，又係打邊爐嘅時候，餐廳主打火鍋，醬料有自家製XO醬，更有多種自家製食品。裝修佈置頗具特色，看得出店主很用心思。花膠雞湯鍋秋冬滋補必點嘅花膠雞湯底，打邊爐前先飲返碗補補身，雞湯味道濃郁，伴隨著紅棗杞子嘅味道，雞可選一隻或半隻，原條花膠大大件花膠，雞件肉質新鮮結實。美國桶蠔美國桶蠔蠔肉飽滿，蠔味相當濃郁，夠曬大隻，口感十足。極品封門柳封門柳雖然叫咗細份，但份量都唔少，油花均衡，肉味濃郁，入口肉質鮮嫩。牛骨髓牛骨髓非常軟滑，口感就似食果凍一樣，係一種天然滋補食品。牛舌芯食牛舌嘅話，牛舌芯係不二之選，牛舌芯切成薄片，口感軟腍略帶嚼勁。手打鮮蝦丸併墨魚丸蝦丸同墨魚丸真材實料，新鮮手打，食落非常爽口彈牙。自家製鮮蝦水餃/黑松露豬肉餃自家製水餃皮薄餡靚，鮮蝦水餃用了原隻鮮蝦，材料十足，豬肉餃帶黑松露香氣，提升了豬肉嘅鮮味。涼拌肉鬆皮蛋豆腐豆腐清涼嫩滑，皮蛋甘香軟綿，拌以肉鬆同涼拌醬，越食越滋味。蒜片一口和牛端上枱時，已經蒜香撲鼻，一口和牛細細粒，肉質軟嫩，拌以蒜片一齊食，味道層次再昇華。油麥菜油麥菜新鮮爽甜，可以清清油膩感。自家製竹蔗茅根水自家炮製，真材實料，打邊爐嘅清熱良伴。