大滾友火鍋

元朗一向都有好多美食，趁大家周圍去玩，我決定留港消費，光顧本地小店。-來了一間位於元朗，以宮廷風裝修的火鍋店，彷彿置身於皇宮中，每道菜式擺盤都充滿中國古典感特色。 坐得舒服之餘，服務態度真係一流。 -🔸瑤柱冬瓜湯這間店最出名的是花膠雞湯，由於夏天的關係，所以試了瑤柱冬瓜湯，，熬製的豬骨湯加上冬瓜甜味同超多瑤柱提鮮，未開始火鍋，已經忍不住飲一口再一口湯。🔸牛肉拼盤（細）幾款牛肉，有雪花牛肉、和牛粒、牛舌、牛喉，特別推薦牛喉，好爽口，口感好特別。🔸鵝肝墨魚丸自家手打墨魚丸，口感好彈牙，中間有鵝肝夾心，好特別，推薦！🔸澳洲帶子帶子很鮮甜，幾秒就煮好，沾上醬油更加提鮮。🔸伊利橡果豬聲稱比和牛更好食的豬肉，的確豬肉很嫩，一點騷味都沒有，有和口入口溶化的口感😍建議除了牛肉一定要點！🔸竹蔗茅根火鍋最適合飲清熱飲品，竹蔗茅根中和上火是最好的選擇，而且自家製又不會太甜。🔸焦糖豆腐花豆腐花上加上一層焦糖同酒，黃糖透過酒同火焰燃燒成焦糖，每啖豆腐花都有微微的焦糖同酒香。