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2019-04-13
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今次嚟到黑門水產搵食！ 去過大阪幾次、但都冇去過黑門市場～估唔到去到黑門市場前～先去到嘅係黑門水產店內和風感十足～餐牌種類繁多～令人心大心細黑門令蟹味噌甲羅燒（$72）最期待的菜式當然是甲羅燒～以蟹蓋作燒皿～放了香葱、松葉蟹膏、蟹籽和蟹肉～再打一隻邪惡的生鵪鶉蛋～一邊燒一邊攪拌吃入口蟹膏甘香～餐廳推薦第一口先直接吃之後可以跟梳打餅一起吃還有最最最邪惡的蟹油蒜～香濃得來又不會蓋過蟹膏味！(左)赤子草莓 $68本來是有酒精但我們希望改成mocktail～餐廳也幫忙對應～滿滿的草莓味但不會太甜～女孩子應該會喜歡～(右)海底之心 $62主要用菠蘿汁和白桃汁調製的mocktail～海藍色十分搶眼，冰凍香甜的味道最岩用來解辣降溫。黑門令壽司（$188）呢個黑門令壽司材料非常豐富有三文魚籽，吞拿魚蓉，甜蝦蓉，蔥油甘魚他他，海膽，蟹柳，蟹籽，共七款材料！而刺身嘅比例仲係飯嘅三倍～食到大量刺身之餘又唔會被飯填飽肚～另外仲有一個蟹蓋入邊有蟹肉蟹膏蟹子～係甲羅燒嘅刺身版本～好正！赤鬼海老天婦羅 $180餐廳自創的赤鬼系列菜色～口感有別於一般天婦羅～特製粉漿加入辛辣粉鬆脆外皮包著大大隻新鮮海蝦～肉質彈牙多汁～
去過大阪幾次、但都冇去過黑門市場～
估唔到去到黑門市場前～先去到嘅係黑門水產
店內和風感十足～
餐牌種類繁多～令人心大心細
黑門令蟹味噌甲羅燒（$72）
最期待的菜式當然是甲羅燒～
以蟹蓋作燒皿～放了香葱、松葉蟹膏、蟹籽和蟹肉～
再打一隻邪惡的生鵪鶉蛋～一邊燒一邊攪拌
吃入口蟹膏甘香～餐廳推薦第一口先直接吃
之後可以跟梳打餅一起吃
還有最最最邪惡的蟹油蒜～香濃得來又不會蓋過蟹膏味！
黑門令蟹味噌甲羅燒
$72
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(左)赤子草莓 $68
本來是有酒精但我們希望改成mocktail～餐廳也幫忙對應～
滿滿的草莓味但不會太甜～女孩子應該會喜歡～
(右)海底之心 $62
主要用菠蘿汁和白桃汁調製的mocktail～
海藍色十分搶眼，冰凍香甜的味道最岩用來解辣降溫。
赤子草莓、海底之心
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黑門令壽司（$188）
呢個黑門令壽司材料非常豐富
有三文魚籽，吞拿魚蓉，甜蝦蓉，蔥油甘魚他他，海膽，蟹柳，蟹籽，共七款材料！
而刺身嘅比例仲係飯嘅三倍～
食到大量刺身之餘又唔會被飯填飽肚～
另外仲有一個蟹蓋入邊有蟹肉蟹膏蟹子～係甲羅燒嘅刺身版本～好正！
黑門令壽司
$188
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赤鬼海老天婦羅 $180
餐廳自創的赤鬼系列菜色～
口感有別於一般天婦羅～特製粉漿加入辛辣粉
鬆脆外皮包著大大隻新鮮海蝦～肉質彈牙多汁～
刺激又好味。
赤鬼海老天婦羅
$180
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柚子胡椒豬骨豚肉鍋 $118
本身豬骨湯底已經很濃郁～
加上胡椒香味及柚子的清新令整個鍋物味道層次升級
豚肉十分肥美～肉味香濃～
所有材料都吸收了湯的精華，好好味！
柚子胡椒豬骨豚肉鍋
$118
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食品同飲料都非常出色～而且每道菜都有枝黑門旗仔～好有趣啊！
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