1026
35
13
餐廳: 滾得囍宮廷火鍋小炒
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
189
0
2018-06-13 701 瀏覽
今次朋友帶我黎到北角的滾得囍打邊爐。心諗熱辣辣打咩鬼邊爐,不過叫朋友咁用心推介下就試下啦。餐廳位於北角A出口行2分鐘到就到,位於一個小小的商場內,都幾易塭。餐廳由門口到內部裝修,到打邊爐的鍋,都非常精緻。係眾多的特色湯底中,我們揀左個好滋補的康熙花膠雞湯鍋。大家仲可以揀半隻雞連花膠($288)或者一隻雞($388)。同其他火鍋店唔同,職員會係食客面前剪開D花膠並放入雞湯內煲,另外會將7成熟的切雞另上,等食客食的時候先自己放入湯入面,以免雞肉因煮得太耐而變得嚡口。當雞湯滾起,大家可先品嘗花膠雞湯,飲夠之後就可以落切雞。湯非常香濃,唔會過咸。花膠的份量非常多,非常好食。另外,切雞的肉都好厚,而且唔會太肥,加落個湯到,湯的味道更濃郁更香,我們所有人一致大讚!我們叫左一客蟹皇餃,皮唔會過厚,而且蟹味都好出,唔錯唔錯。隨著大家對黑松露的追求,好多火鍋店都係墨魚滑加入惹味的黑松露,但唔係每間都做到夠香。追求濃味的我,都幾滿意呢份墨魚滑的味道,加上超彈牙的口感,我真係食左好多。愈來愈多火鍋店會自家炸響鈴,職員放下菜式都有介紹呢份響鈴係岩岩炸起,除左可以浸一浸湯底食,仲可以就咁食。食落非常鬆脆,而且非
今次朋友帶我黎到北角的滾得囍打邊爐。心諗熱辣辣打咩鬼邊爐,不過叫朋友咁用心推介下就試下啦。餐廳位於北角A出口行2分鐘到就到,位於一個小小的商場內,都幾易塭。餐廳由門口到內部裝修,到打邊爐的鍋,都非常精緻。
25 瀏覽
0 讚好
0 留言


係眾多的特色湯底中,我們揀左個好滋補的康熙花膠雞湯鍋。大家仲可以揀半隻雞連花膠($288)或者一隻雞($388)。同其他火鍋店唔同,職員會係食客面前剪開D花膠並放入雞湯內煲,另外會將7成熟的切雞另上,等食客食的時候先自己放入湯入面,以免雞肉因煮得太耐而變得嚡口。當雞湯滾起,大家可先品嘗花膠雞湯,飲夠之後就可以落切雞。湯非常香濃,唔會過咸。花膠的份量非常多,非常好食。另外,切雞的肉都好厚,而且唔會太肥,加落個湯到,湯的味道更濃郁更香,我們所有人一致大讚!
康熙花膠雞湯鍋(半隻雞)
$288
36 瀏覽
0 讚好
0 留言


我們叫左一客蟹皇餃,皮唔會過厚,而且蟹味都好出,唔錯唔錯。
蟹皇餃
$78
27 瀏覽
0 讚好
0 留言


隨著大家對黑松露的追求,好多火鍋店都係墨魚滑加入惹味的黑松露,但唔係每間都做到夠香。追求濃味的我,都幾滿意呢份墨魚滑的味道,加上超彈牙的口感,我真係食左好多。
黑松露墨魚滑
$78
31 瀏覽
0 讚好
0 留言


愈來愈多火鍋店會自家炸響鈴,職員放下菜式都有介紹呢份響鈴係岩岩炸起,除左可以浸一浸湯底食,仲可以就咁食。食落非常鬆脆,而且非常有層次。
即炸響鈴
$48
16 瀏覽
0 讚好
0 留言


桂花蚌係我其中一種打邊爐的喜愛的食物之一。餐廳的蚌非常新鮮,雖然未至於仲郁緊,但一睇顏色就知唔係keep左好耐。食落夠爽口,而且個量又唔少$98盡對抵食!
桂花蚌
$98
30 瀏覽
0 讚好
0 留言


我實在太鍾鍾意食腸仔了,所以都忍唔住叫左份芝士腸。芝士量正常,唔會伏。
芝士腸
$32
21 瀏覽
0 讚好
0 留言


另外,食咁多野當然要叫返碟菜Balance下啦。油墨菜洗得夠乾淨,菜葉又翠綠,食得過。
油麥菜
$28
23 瀏覽
0 讚好
0 留言


我們見到鹿兒島日本黑豚肉只係$88,所以都叫左一份。放置得好吸眼球的豚肉架,掛住你6條靚日本豚肉。唔算太肥的豚肉食落有少量的軟骨,口感都幾豐富。
鹿兒島日本黑豚肉
$88
21 瀏覽
0 讚好
0 留言


本身想試飛驒和牛,不過我們已經叫左份靚豚肉,所以朋友仔建議都係食返餐廳推介的手切頂級安格斯牛肉。當牛肉上菜時,我就知我們無揀錯!牛肉片的紋路非常靚仔及平均,唔會太多肥。切得夠薄身的牛肉,食落牛味都幾香濃,就算唔點豉油都夠味。
手切頂級安格斯牛肉
$328
20 瀏覽
0 讚好
0 留言


我們仲叫左份手打芝心牛肉丸,牛肉以新鮮牛肉打成,入面的芝心係煮完後溶入於彈牙的牛丸內,好食!下次再黎時,可以叫返個手打丸拼盤,試多幾種丸。
手打芝心牛肉丸
$88
20 瀏覽
0 讚好
0 留言


飲品方面,我們叫左兩渣飲品。唔飲得凍野的我,就揀左熱的足料竹蔗茅根去清下熱。朋友們就揀左特濃冰凍洛神花茶去消下滯。兩枝都非常足料,絶對唔係市面上的「糖水」。
(左) 足料竹蔗茅根  (右) 特濃冰凍洛神花茶
$38
15 瀏覽
0 讚好
0 留言


另外值得一提的係餐廳除了食物好食外,職員仲超級Nice & Helpful,係一定會Encore的火鍋店,極力推介比大家試試。

==============================
鍾意我分享的,我邀請你訂閲我的食評,我會繼續與大家繼續吃掉世界,甚至吃掉整個宇宙!(哈哈)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$460 (晚餐)
推介美食
康熙花膠雞湯鍋(半隻雞)
$ 288
蟹皇餃
$ 78
黑松露墨魚滑
$ 78
即炸響鈴
$ 48
桂花蚌
$ 98
油麥菜
$ 28
鹿兒島日本黑豚肉
$ 88
手切頂級安格斯牛肉
$ 328
手打芝心牛肉丸
$ 88
(左) 足料竹蔗茅根  (右) 特濃冰凍洛神花茶
$ 38