米線芳華

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休息中

窩夫與蝦子餅某週日去完觀塘海濱公園散步，便到附近的「米線芳華」吃晚飯。「米線芳華」四個字很吸睛。餐廳內光猛企理。第一次光顧，試試「招牌濃湯鷄鍋」吧。窩夫點了招牌花膠蟲草花濃湯雞($78)，加2元改配薯粉。雞湯鮮甜，喝完不會口渴。配料豐富，除了花膠、蟲草花和雞件，還有有紹菜、紅棗和杞子，全部份量都不少。雞翼以外的雞件都是無骨的，啖啖肉特別滋味。蝦子餅點了胡椒豬肚雞配米線($72)，湯底口味較重，層次更豐富。配料有紹菜、咸菜、枝竹、豬肚和無骨雞，豬肚處理得不錯，軟硬適中。「招牌濃湯鷄鍋」加13元可配特飲，窩夫的桂圓雪梨茶夠滋潤，蝦子餅的凍鹹檸檬雪碧可以解辣。加12元加配2件招牌花膠春卷，香脆可口。還點了3隻大漠孜然雞翼($24)，一上桌便香氣四溢，雞翼醃得剛剛好，不會太鹹，也不太油膩。