劉一手重慶火鍋 (又一城)

營業中

休息中

今日我和弟弟往又一城逛街，弟弟說以前四川食過劉一手，於是我們今晚往劉一手重慶火鍋看看有否分別，我們點了鴛鴦鍋(招牌一手辣方麻辣紅油湯底和滋潤椰子雞湯),配料我們選了劉一手招牌牛肉四重奏,丸丸拼盤,田園蔬菜拼盤，飲品竹蔗茅根紅羅白馬蹄水和黑糖珍珠奶,辣方麻辣湯底我們點了少辣,辣度適中有少許麻辣,椰子雞湯椰子湯香滑,雞肉肉質鮮嫩,牛肉四重奏賣相吸引,分別有鹿兒島A4和牛肩,肉眼,三角腩和西冷,肉質粉紅鮮嫩,肥瘦適中,入口即熔,丸丸拼盤有魚蛋,龍蝦沙律丸,牛筋丸,香菇貢丸和墨汁花枝丸,丸丸拼盤食落入口彈牙,口感味美,蔬菜拼盤有菜,冬菇,金菇,粟米和萵笋等,菜食落新鮮爽口,冬菇軟腍,金菇和萵笋爽口,粟米鮮甜,最後凍黑糖珍珠奶,飲落甜度適中,奶味香滑,餐廳座位舒適闊落,食物美味高質,弟弟說比四川劉一手湯底更美味,我和弟弟食了一頓好味重慶火鍋