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2018-11-07
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從上一次泰國旅行回來後, 都有一段時間沒有吃過船麵。晚餐時間經過i-square, 發現了這間新開張的泰濃麵, 便決定進內試一下久違的船麵。菜式選擇不算多，主要是不同湯底的麵類，再加一些小食和飲品。 頂級安格斯牛肉船麵(金邊粉) $88配料頗豐富，有豬潤, 魚蛋, 秋葵, 通菜, 炸豬皮 和安格斯牛肉。湯底顏色較深, 味道亦頗濃厚。安格斯牛肉肉質亦不會太韌而豬潤則是厚切之餘也保持嫩滑。 飛驒和牛船麵(金邊粉) $128配料和安格斯牛肉船麵一樣。主角飛驒和牛切成薄塊, 大概五至六成熟, 質地嫩滑, 有油脂味, 近乎入口即溶。可惜只有三塊, 實在不太夠喉！ 青木瓜沙律 $48青木瓜爽口, 配合泰式辣汁, 令人十分開胃。 炸芝士雲吞 $28薄薄的雲吞皮炸得十分香脆, 裡面夾有芝士片, 配上泰式辣醬,更加滋味。若芝士的分量再多些，味道試會更加突出。 如果喜歡吃船麵的朋友, 不妨一試，地點方便, 價錢也不太貴。
晚餐時間經過i-square, 發現了這間新開張的泰濃麵, 便決定進內試一下久違的船麵。
菜式選擇不算多，主要是不同湯底的麵類，再加一些小食和飲品。
頂級安格斯牛肉船麵(金邊粉) $88
頂級安格斯牛肉船麵(金邊粉)
$88
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配料頗豐富，有豬潤, 魚蛋, 秋葵, 通菜, 炸豬皮 和安格斯牛肉。
湯底顏色較深, 味道亦頗濃厚。安格斯牛肉肉質亦不會太韌而豬潤則是厚切之餘也保持嫩滑。
飛驒和牛船麵(金邊粉) $128
飛驒和牛船麵(金邊粉)
$128
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配料和安格斯牛肉船麵一樣。主角飛驒和牛切成薄塊, 大概五至六成熟, 質地嫩滑, 有油脂味, 近乎入口即溶。可惜只有三塊, 實在不太夠喉！
青木瓜沙律 $48
青木瓜沙律
$48
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青木瓜爽口, 配合泰式辣汁, 令人十分開胃。
炸芝士雲吞 $28
炸芝士雲吞
$28
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薄薄的雲吞皮炸得十分香脆, 裡面夾有芝士片, 配上泰式辣醬,更加滋味。若芝士的分量再多些，味道試會更加突出。
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如果喜歡吃船麵的朋友, 不妨一試，地點方便, 價錢也不太貴。
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