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2025-03-05
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❀ Wolfgang's Steakhouse Hong Kong #中環 ❀❗頂級著名扒房 榮升心目中第一位❗——————————————————美國著名扒房Wolfgang Steakhouse果然冇令我失望🤩久仰大名，全球有成17間分店，主打美國高品質牛肉，如乾熟成USDA prime黑安格斯牛🥩仲有招牌Poterhouse steak，大大份充滿美式風情。.創辦人WOLFGANG ZWIENER喺紐約百年知名米芝蓮STEAKHOUSE PETER LUGER工作了40年，繼而開創WOLFGANG‘s Steakhouse。香港分店保留傳統美國牛排館風格，侍應服務態度良好而且幽默，營造出舒適而奢華嘅就餐體驗，喺度慶祝仲會送上即影即有呢🥰.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Festive Central Course $840 pp♥ BAKEHOUSE'S BREAD原來餐包係由BAKEHOUSE 提供🥖品質毋庸置疑有保證，簡單塗上牛油已經很美味。.♥ APPETIZER✦ WOLFGANG'S CRAB CAKE✦ CAESAR SALAD WITH SIZZLING BACON美式扒房當然唔少
❗頂級著名扒房 榮升心目中第一位❗
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美國著名扒房Wolfgang Steakhouse果然冇令我失望🤩久仰大名，全球有成17間分店，
主打美國高品質牛肉，如乾熟成USDA prime黑安格斯牛🥩仲有招牌Poterhouse steak，大大份充滿美式風情。
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創辦人WOLFGANG ZWIENER喺紐約百年知名米芝蓮STEAKHOUSE PETER LUGER工作了40年，繼而開創WOLFGANG‘s Steakhouse。香港分店保留傳統美國牛排館風格，侍應服務態度良好而且幽默，營造出舒適而奢華嘅就餐體驗，喺度慶祝仲會送上即影即有呢🥰
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Festive Central Course $840 pp
♥ BAKEHOUSE'S BREAD
原來餐包係由BAKEHOUSE 提供🥖品質毋庸置疑有保證，簡單塗上牛油已經很美味。
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♥ APPETIZER
✦ WOLFGANG'S CRAB CAKE
✦ CAESAR SALAD WITH SIZZLING BACON
美式扒房當然唔少得蟹餅🦀外層酥脆，切開見到滿滿嘅蟹肉，口感紮實。
凱撒沙律亦配有香脆嘅烤煙肉🥓簡單美味。
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♥ SOUP
當然係清甜嘅南瓜湯。
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♥ MAIN
✦ PORTERHOUSE STEAK ADD +$330 per person
首次見到SIZZLINGLY出場嘅USDA prime黑安格斯牛肉乾式熟成大里脊，令人讚嘆😍
於自設熟成室經過平均28天乾式熟成，保留牛味，又能鎖住肉汁。
牛扒淋上牛油，滋滋聲響，垂涎三尺🤤
Porterhouse steak 可以一次過食到牛柳及西冷，感受兩種不同嘅肉質。
按照店員建議三成熟，口感恰到好處。微微一咬，肉汁爆棚，一點嚡口都沒有，但又唔會過於肥膩，讓人飽滯，係Perfect嘅口感👍🏻
單吃已經非常美味，餐廳建議配埋自家特調嘅WOLFGANG OLD FASHIONED SAUCE，甜甜鹹鹹令牛扒更加惹味😆
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♥ SIDES
✦ MASHED POTATOES
✦ CREAMED SPINACH
✦ ASPARAGUS (Grilled or Steamed)
另外配有經典奶油菠菜、烤蘆筍和香滑薯蓉。
特別喜歡順滑嘅奶油菠菜，薯蓉綿滑充滿牛油香亦都唔錯☺️
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♥ DESSERT
✦ Tiramisu
以提拉米蘇作結，寫上祝福字句have a happy evening。而且仲貼心送上即影即有，作為完美嘅句號😙
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♥ COFFEE or TEA
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💞整體來講
招牌Porterhouse steak果然名不虛傳，令朋友給我都大贊不絕😆係近期食過最美味、記憶點最深嘅牛扒🥩而且餐廳服務安排、環境氣氛，亦令人滿意，推薦喺度慶祝！
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