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2025-03-15
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成日喺社交平台見到人post呢間Aedes Wine & Pasta都讚口不絕，中意食手工意粉嘅我決定試一試！Pumpkin Soup with Parmigiano有驚喜！南瓜味好甜亦夠濃郁，creamy嘅程度啱啱好，值得一試！Ham Croquettes with Garlic Mayonnaise 新鮮出爐，嗰皮炸得好脆，嗰餡充滿左好多溶左嘅芝士同埋ham喺入面，幾有口感，點埋嗰garlic mayonnaise成個味就更豐富Homemade Pappardelle Bolognese醬汁係蕃茄加牛肉同埋豬肉碎，仲有融為一體嘅Parmesan cheese，配埋呢款意粉，成個感覺有啲似lasagna。呢個嘅蕃茄味好有鮮甜味，唔會被芝士味搶走，好balance👍🏻Linguine alle Vongole呢個嘅調味同一般食到嘅唔同，佢嘅酒味好溫和，相信係因為用左sake，同埋比出面食到嘅更creamy。蜆肉好新鮮，份量亦都好多，而意粉都做到al dente，整體幾有特色個人幾中意！
Pumpkin Soup with Parmigiano
有驚喜！南瓜味好甜亦夠濃郁，creamy嘅程度啱啱好，值得一試！
Ham Croquettes with Garlic Mayonnaise
新鮮出爐，嗰皮炸得好脆，嗰餡充滿左好多溶左嘅芝士同埋ham喺入面，幾有口感，點埋嗰garlic mayonnaise成個味就更豐富
Homemade Pappardelle Bolognese
醬汁係蕃茄加牛肉同埋豬肉碎，仲有融為一體嘅Parmesan cheese，配埋呢款意粉，成個感覺有啲似lasagna。呢個嘅蕃茄味好有鮮甜味，唔會被芝士味搶走，好balance👍🏻
Linguine alle Vongole
呢個嘅調味同一般食到嘅唔同，佢嘅酒味好溫和，相信係因為用左sake，同埋比出面食到嘅更creamy。蜆肉好新鮮，份量亦都好多，而意粉都做到al dente，整體幾有特色個人幾中意！
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