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2021-10-26
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朋友最近終於非常辛苦的考完試了，就決定慰勞一下他，帶他出來吃點好吃的，放鬆一下！餐包這個餐包非常吸引，剛送到的時候還是非常熱的，散發出非常濃的牛油香味，表面烤得十分香脆，特別是牛角包非常鬆化又香，而圓形的那個就外脆內軟，內裡有點像鬆餅的感覺，也是非常好吃，配上店家特製的牛油，更能提升香味！Five Course Menu （７８８元）世界各地時選時令生蠔今天的是選用了日本蠔，蠔挺大的一隻，上面放了三文魚子，澳洲青蘋果和青檸雪葩。蠔邊吃起來帶點爽，而蠔身就非常鮮甜多汁，沒有我不喜歡的鐵鏽味，中間還有魚子的香，青蘋果的爽脆和雪葩的冰爽，吃起來層次非常豐富！蠔的質素非常高！松葉蟹這個也是看似簡單，但實際吃起來真的是回味無窮！最面的是魚子醬，然後是蟹腳，接著是蟹肉，最底的是蟹粉多士。一口吃下去會先感受到蟹肉的鮮甜，然後是非常鬆化的多士，而多士非常香，突出了蟹肉的質感，中間還能吃到魚子的鮮香！法式鵪鶉酥皮包這個是非常好吃的一道菜或！外層包裹著非常酥脆的酥皮，內裡放了已拆骨的鵪鶉肉，鵪鶉蛋和鴨肝。吃起來先感受到外層的酥脆，然後是內裡嫩滑多汁的鵪鶉肉，中間能嘗到鴨肝的綿密濃香，然後是鵪鶉蛋的蛋黃香
餐包這個餐包非常吸引，剛送到的時候還是非常熱的，散發出非常濃的牛油香味，表面烤得十分香脆，特別是牛角包非常鬆化又香，而圓形的那個就外脆內軟，內裡有點像鬆餅的感覺，也是非常好吃，配上店家特製的牛油，更能提升香味！
餐包
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餐包
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世界各地時選時令生蠔
今天的是選用了日本蠔，蠔挺大的一隻，上面放了三文魚子，澳洲青蘋果和青檸雪葩。蠔邊吃起來帶點爽，而蠔身就非常鮮甜多汁，沒有我不喜歡的鐵鏽味，中間還有魚子的香，青蘋果的爽脆和雪葩的冰爽，吃起來層次非常豐富！蠔的質素非常高！
世界各地時選時令生蠔
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這個也是看似簡單，但實際吃起來真的是回味無窮！最面的是魚子醬，然後是蟹腳，接著是蟹肉，最底的是蟹粉多士。一口吃下去會先感受到蟹肉的鮮甜，然後是非常鬆化的多士，而多士非常香，突出了蟹肉的質感，中間還能吃到魚子的鮮香！
松葉蟹
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這個是非常好吃的一道菜或！外層包裹著非常酥脆的酥皮，內裡放了已拆骨的鵪鶉肉，鵪鶉蛋和鴨肝。吃起來先感受到外層的酥脆，然後是內裡嫩滑多汁的鵪鶉肉，中間能嘗到鴨肝的綿密濃香，然後是鵪鶉蛋的蛋黃香味，最後再沾上濃香的松露汁，為整個菜式的味道更上一層樓！
法式鵪鶉酥皮包
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Ｍ８澳洲和牛也差不多澳洲最高級及的和牛了！這次叫了五成熟，來到是粉嫩粉嫩的，熟度非常完味，吃起來肉汁豐盈，油香十足，帶點牛肉香味，單吃就非常好吃了，再配上岩鹽一起吃，更能突出牛肉的甜味！而旁邊的蔬菜也是用上煎和牛的油來煎香的，吃起來也是充滿牛肉的香味，再有蔬菜的甜味，也配合得很好！
Ｍ８澳洲和牛西冷
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今天的是一個撻，整個擺盤非常美！撻的最上層是類肉ＯＲＥＯ的慕絲，中間的是非常濃香的香蕉醬，餅皮的朱古力味的。整個吃起來香蕉味是非常濃的，然後是綿滑的慕絲，帶點朱古力的香！
精選甜品
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意大利巴馬火腿配新鮮蜜瓜
這個沙律挺豐富的，火腿給的份量挺多，吃起來嫩滑中帶點鹹香，還特別配上了新鮮蔬菜和無花果一起，當然還有主角蜜瓜，非常香甜！
意大利巴馬火腿配新鮮蜜瓜
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今天的是南瓜湯，喝起來非常香甜濃厚，應該是加了大量的南瓜來煮成的！
南瓜湯
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今天的意粉名字忘記了，但這是個番茄味的，內裡加了大量蘑菇，而且有加了大蝦和三文魚肉，吃起來酸酸甜甜的，但又有蘑菇的鮮香和甜，更帶有陣陣的海鮮香味！大蝦吃起來就非常爽滑！
廚師精選意粉
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這個甜品真的是非常可愛，有種迪士尼的感覺，滿滿少女心！其實就是榛子朱古力慕絲配上朱古力雪糕！那個蘑菇造型的就是榛子朱古力慕絲，內裡還是雙層的結構，是有點流心的感覺，下面的是牛奶慕絲，整個吃起來非常綿滑，榛子香濃！而旁邊的朱古力雪糕吃起來也是香濃幼滑的，帶點朱古力的苦！
精選甜品
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