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2023-12-04
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今晚去安老院探望完母親之後,非常想吃串燒,便來到這間新開的串燒專門店。四色串燒豬肉卷$168,採用日本黑豚五花腩醬燒年糕豬腩卷,年糕煙煙韌韌,豬腩卷香脆可口,口感層次豐富。燒野菜豬腩卷,野菜平衡了豬腩肉的油膩感,非常香口。燒蘋果肉桂豬腩卷,蘋果酸酸甜甜,香脆爽口,減少了豬腩卷的油膩感,非常有創意。燒煙肉蕃茄卷,進食時小心,車厘茄已經燒得很香,咬的時候,車厘茄的汁會在口內爆開。四款菜式都非常配合豬腩肉,用來佐酒,更加適合。醬油鮮白鱔$78 ,燒白鱔的時間掌握得非常適當,白鱔爽口彈牙,沒有過軟。山葵醬燒雞柳$38,山葵的香辣味道,令到雞柳更加惹味。燒雞中翼$38,雞皮香脆可口,內裏肉汁豐富。燒鱈魚條$48,口感有點像香脆可口的餅乾,加點沙律醬更加美味可口。柚子雪葩$38,柚子香味十足,酸中帶甜,為今晚的晚餐畫上完美的句號。
醬燒年糕豬腩卷,年糕煙煙韌韌,豬腩卷香脆可口,口感層次豐富。
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燒野菜豬腩卷,野菜平衡了豬腩肉的油膩感,非常香口。
燒蘋果肉桂豬腩卷,蘋果酸酸甜甜,香脆爽口,減少了豬腩卷的油膩感,非常有創意。
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燒煙肉蕃茄卷,進食時小心,車厘茄已經燒得很香,咬的時候,車厘茄的汁會在口內爆開。四款菜式都非常配合豬腩肉,用來佐酒,更加適合。
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醬油鮮白鱔$78 ,燒白鱔的時間掌握得非常適當,白鱔爽口彈牙,沒有過軟。
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山葵醬燒雞柳$38,山葵的香辣味道,令到雞柳更加惹味。
燒雞中翼$38,雞皮香脆可口,內裏肉汁豐富。
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燒鱈魚條$48,口感有點像香脆可口的餅乾,加點沙律醬更加美味可口。
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柚子雪葩$38,柚子香味十足,酸中帶甜,為今晚的晚餐畫上完美的句號。
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