狐狸食堂

營業中

休息中

今晚去安老院探望完母親之後，非常想吃串燒，便來到這間新開的串燒專門店。四色串燒豬肉卷$168，採用日本黑豚五花腩醬燒年糕豬腩卷，年糕煙煙韌韌，豬腩卷香脆可口，口感層次豐富。燒野菜豬腩卷，野菜平衡了豬腩肉的油膩感，非常香口。燒蘋果肉桂豬腩卷，蘋果酸酸甜甜，香脆爽口，減少了豬腩卷的油膩感，非常有創意。燒煙肉蕃茄卷，進食時小心，車厘茄已經燒得很香，咬的時候，車厘茄的汁會在口內爆開。四款菜式都非常配合豬腩肉，用來佐酒，更加適合。醬油鮮白鱔$78 ，燒白鱔的時間掌握得非常適當，白鱔爽口彈牙，沒有過軟。山葵醬燒雞柳$38，山葵的香辣味道，令到雞柳更加惹味。燒雞中翼$38，雞皮香脆可口，內裏肉汁豐富。燒鱈魚條$48，口感有點像香脆可口的餅乾，加點沙律醬更加美味可口。柚子雪葩$38，柚子香味十足，酸中帶甜，為今晚的晚餐畫上完美的句號。