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2006-07-13
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今日一行出個門口,直頭好似個火爐咁,決定晏晝要食D刺激開胃嘅食物。泰式撈麵自然係不二之選la..未嚟過呢度食,知道呢度老闆就係金麥泰嘅事頭婆,對佢嘅水準有信心。一坐低即叫一碗鴨撈麵加凍奶茶。叫完之後有少少後悔:"點解要叫凍奶茶而唔叫其他特式飲品呢?"..再望吓牆上嘅餐牌,發覺佢哋標榜"泰式凍奶茶"..Haha,食咗咁多年泰國菜,都未曾聽過呢樣嘢。杯茶送嚟後一睇,原來佢哋係杯嘢入面加咗好多花奶及煉奶响入面,不禁失笑,不過杯嘢確實又幾好飲,同傳统茶餐廳嘅奶茶味道好唔同,各有各好la..碗撈麵一睇就知對路,麵份量只係得幾啖,但呢個正正係泰式麵食嘅特式(因泰國人係鐘意少食多餐嘅);鴨肉份量算足,鋪面嘅花生碎夠多,香菜亦有不少。食泰式撈麵最重要當然係可以攪"混醬" la,毫不吝嗇地落咗好多指天椒碎、魚露、辣椒乾碎及糖,跟住撈勻後大吃一口--- 甜、酸及辣味道兼備,醒胃不已。味道比以前係隆姐食嘅更好更正宗。最特別嘅係麵附上一碗湯,應該係用嚟撈落D麵度,但因為我鍾意食乾撈,所以只係撈咗好少落去,呷咗兩啖湯,甜甜地,有好重魚露香味,好特別。若果各位係泰式撈麵嘅fans,好應該去試一下...
未嚟過呢度食,知道呢度老闆就係金麥泰嘅事頭婆,對佢嘅水準有信心。
一坐低即叫一碗鴨撈麵加凍奶茶。叫完之後有少少後悔:"點解要叫凍奶茶而唔叫其他特式飲品呢?"..再望吓牆上嘅餐牌,發覺佢哋標榜"泰式凍奶茶"..Haha,食咗咁多年泰國菜,都未曾聽過呢樣嘢。杯茶送嚟後一睇,原來佢哋係杯嘢入面加咗好多花奶及煉奶响入面,不禁失笑,不過杯嘢確實又幾好飲,同傳统茶餐廳嘅奶茶味道好唔同,各有各好la..
碗撈麵一睇就知對路,麵份量只係得幾啖,但呢個正正係泰式麵食嘅特式(因泰國人係鐘意少食多餐嘅);鴨肉份量算足,鋪面嘅花生碎夠多,香菜亦有不少。食泰式撈麵最重要當然係可以攪"混醬" la,毫不吝嗇地落咗好多指天椒碎、魚露、辣椒乾碎及糖,跟住撈勻後大吃一口--- 甜、酸及辣味道兼備,醒胃不已。味道比以前係隆姐食嘅更好更正宗。最特別嘅係麵附上一碗湯,應該係用嚟撈落D麵度,但因為我鍾意食乾撈,所以只係撈咗好少落去,呷咗兩啖湯,甜甜地,有好重魚露香味,好特別。
若果各位係泰式撈麵嘅fans,好應該去試一下...
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