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2020-03-26
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譽宴嘅茶點質素毋庸置疑，晚飯小菜亦係我杯茶，一直深得我心，今晚約咗媽咪撐枱腳，二話不說就揀咗呢度。一入座見到蒜蓉蒸龍蝦做緊優惠$88，的確係開心價，媽咪買開餸都話抵，當然要一客。每次必點嘅香片茶味甘醇，茶香同花香恰到好處，口感溫潤。前菜用上好特別嘅白木耳，非常有新鮮感，口感同黑木耳相近，酸爽開胃。最先上枱嘅係燉湯，本來揸唔定主意，侍應介紹呢款黑蒜螺頭燉雞湯，可以增強抵抗力，二話不說點頭！湯味鮮甜，黑蒜味道濃郁，少咗生蒜嘅刺激感，多一分甜味，仲帶有隱隱約約嘅微酸味，非常刺激食慾。另一款同樣係侍應推介嘅係得獎菜式——金磚脆豆腐，外形雖然普通，但一試之下非常有驚喜！外表睇落雖然同普通炸豆腐冇分別，但表皮炸得夠香脆，而且一啲都唔油膩，調味帶有避風塘風味，非常惹味！一咬落去係細滑無比嘅嫩豆腐，同香脆嘅外皮形成極大對比，非常滋味，連媽咪咁嘴刁都讚不絕口。蒜蒸龍蝦用嘅係本地龍蝦，夠哂新鮮，加入大量蒜蓉，香氣撲鼻，完全係餸飯首選。本地龍蝦尺寸都唔細，肉質結實彈牙，配上蒜蓉令鮮味更突出。白飯殺手當然唔少得咕嚕肉，份量頗多，而且造型突出。菠蘿用上鮮果而非罐頭生果，多一分清新，少一分死甜。無骨咕嚕肉外皮超脆
一入座見到蒜蓉蒸龍蝦做緊優惠$88，的確係開心價，媽咪買開餸都話抵，當然要一客。
香片
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每次必點嘅香片茶味甘醇，茶香同花香恰到好處，口感溫潤。
涼拌黑白木耳
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前菜用上好特別嘅白木耳，非常有新鮮感，口感同黑木耳相近，酸爽開胃。
黑蒜螺頭燉雞湯
$68
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最先上枱嘅係燉湯，本來揸唔定主意，侍應介紹呢款黑蒜螺頭燉雞湯，可以增強抵抗力，二話不說點頭！湯味鮮甜，黑蒜味道濃郁，少咗生蒜嘅刺激感，多一分甜味，仲帶有隱隱約約嘅微酸味，非常刺激食慾。
得獎金磚脆豆腐
$68
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另一款同樣係侍應推介嘅係得獎菜式——金磚脆豆腐，外形雖然普通，但一試之下非常有驚喜！
得獎金磚脆豆腐
$68
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外表睇落雖然同普通炸豆腐冇分別，但表皮炸得夠香脆，而且一啲都唔油膩，調味帶有避風塘風味，非常惹味！
得獎金磚脆豆腐
$68
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一咬落去係細滑無比嘅嫩豆腐，同香脆嘅外皮形成極大對比，非常滋味，連媽咪咁嘴刁都讚不絕口。
蒜蓉蒸開邊本地龍蝦
$88
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蒜蒸龍蝦用嘅係本地龍蝦，夠哂新鮮，加入大量蒜蓉，香氣撲鼻，完全係餸飯首選。
蒜蓉蒸開邊本地龍蝦
$88
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本地龍蝦尺寸都唔細，肉質結實彈牙，配上蒜蓉令鮮味更突出。
鮮菠蘿脆皮咕嚕肉
$128
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白飯殺手當然唔少得咕嚕肉，份量頗多，而且造型突出。
鮮菠蘿脆皮咕嚕肉
$128
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鮮菠蘿脆皮咕嚕肉
$128
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譽宴無論係茶市定晚飯質素都極高，食得出用心製作同細心鑽研，即使係一道簡單嘅點心或者小菜，都好容易食得出分別，真係非常難得，絕對值得成為常客！
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