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2023-11-19
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話說還沒有去過啟德新商場AIRSIDE，今次就去試新開一間以Camping露營做主題的Cafe「 GOOCA 」，餐廳所有餐具和傢俬都選用不同的進口戶外品牌，可以體驗一下戶外露營的感覺。餐廳主打西式料理，款式還很特別，有早前曾於美國掀起熱潮的冬甩意粉，絕對是打卡必選。當然說得上戶外露營也許也想要健康一點的，餐廳亦有提供輕食，自選組合三文治可以按個人口味從選擇不同麵包，更可按食量去選擇單點或套餐。除此之外，還有小食和甜品及自家製涼茶。🏕️意大利番茄醬冬甩意粉呈冬甩形狀的意粉，醬料預先拌入，再入模烤焗，另外加上芝士，表面一顆一顆小蕃茄排好，打卡絕對是必須的。不過個人來說味道是真的比一般的淡，幸好小蕃茄還有點酸甜感覺，又可能因為要成型，醬汁要控制住，變得有點像麵餅，而且要是外層可以再帶點脆度，應該層次會更分明。🏕️自選麵包+配料有多款麵包可供選擇，這次我點了貝果配以蟹籽蟹肉，貝果的Ｑ彈口感是有的，外皮也烤得有脆口感覺，沙律醬混成的內餡也不少，吃到一絲絲的蟹肉，清新之選。🏕️香烤雞翼配薯條烤雞翼整體來說就是不折不扣的原味道，薯條略嫌不夠火候。🏕️蝦多士油炸的蝦多士不會感到太油膩，蝦肉厚身又Ｑ彈。🏕️牛角
餐廳主打西式料理，款式還很特別，有早前曾於美國掀起熱潮的冬甩意粉，絕對是打卡必選。當然說得上戶外露營也許也想要健康一點的，餐廳亦有提供輕食，自選組合三文治可以按個人口味從選擇不同麵包，更可按食量去選擇單點或套餐。除此之外，還有小食和甜品及自家製涼茶。
意大利番茄醬冬甩意粉
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🏕️意大利番茄醬冬甩意粉
呈冬甩形狀的意粉，醬料預先拌入，再入模烤焗，另外加上芝士，表面一顆一顆小蕃茄排好，打卡絕對是必須的。不過個人來說味道是真的比一般的淡，幸好小蕃茄還有點酸甜感覺，又可能因為要成型，醬汁要控制住，變得有點像麵餅，而且要是外層可以再帶點脆度，應該層次會更分明。
蟹肉蟹籽貝果
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🏕️自選麵包+配料
有多款麵包可供選擇，這次我點了貝果配以蟹籽蟹肉，貝果的Ｑ彈口感是有的，外皮也烤得有脆口感覺，沙律醬混成的內餡也不少，吃到一絲絲的蟹肉，清新之選。
香烤雞翼配薯條
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🏕️香烤雞翼配薯條
烤雞翼整體來說就是不折不扣的原味道，薯條略嫌不夠火候。
蝦多士
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🏕️蝦多士
油炸的蝦多士不會感到太油膩，蝦肉厚身又Ｑ彈。
牛角包窩夫牛奶麥芽味
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🏕️牛角包窩夫
這次點了牛奶麥芽味的，牛角包烘烤至窩夫，酥酥脆脆，加上雪糕和焦糖餅，香蕉片和草莓粒，微酸之下緩解了焦糖的甜膩。
後記：餐廳環境寧靜，桌椅都令你有露營感。食物方面打卡度挺高的，但可能我對招牌般的冬甩意粉期望太高，也是我覺得它比較失色的一道菜。特別留意，餐廳有套餐選擇，但只是18:00之前供應。
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