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2017-12-10
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昨天收到艾美酒店會籍部通知， 我已經是十年的顧客了， 今夜就來光顧， 俗語說是十年人事幾番新， 但我第一次來這裡吃飯到今天仍也看到十年前初認識的服務員呢！真是十年如一日才對。 説回食物， 十年，菜式雖然沒有太大的改變，仍保持著它的質數， 但有時改變亦未必帶來更加好的結果。今晚我點了三個小菜: 薑蔥炒肉蟹， 啫啫芥蘭煲， 豆腐斑腩煲。內容;蟹肉是爽的，證明了新鮮，薑蔥獻汁好味道。芥蘭是合時的， 很入味又不靱，好食。斑腩，石斑肉質感有的， 豆腐一般，但混在一起連獻汁就是美味的保證。加上最後來的甜品:焗西米布甸， 簡直是美味加幸福齊晒。下次還要再來吃那， 砵酒焗生蠔， 咕嚕大蝦球（多年來我到各處吃這味菜， 還是覺得這裡做得最好）最後， 服務員的態度好也值得在此一提的。
説回食物， 十年，菜式雖然沒有太大的改變，仍保持著它的質數， 但有時改變亦未必帶來更加好的結果。今晚我點了三個小菜: 薑蔥炒肉蟹， 啫啫芥蘭煲， 豆腐斑腩煲。
內容;
蟹肉是爽的，證明了新鮮，薑蔥獻汁好味道。
芥蘭是合時的， 很入味又不靱，好食。
斑腩，石斑肉質感有的， 豆腐一般，但混在一起連獻汁就是美味的保證。
加上最後來的甜品:焗西米布甸， 簡直是美味加幸福齊晒。下次還要再來吃那， 砵酒焗生蠔， 咕嚕大蝦球（多年來我到各處吃這味菜， 還是覺得這裡做得最好）
最後， 服務員的態度好也值得在此一提的。
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