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2025-03-10
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位於奧海城的【撒冒小麵】主打重慶風味小吃，裝潢帶點輕工業風，簡約之中透著幾分街頭風格。餐廳以串燒、小菜及招牌雞煲為主打，在門口經過感覺挺適合三五知己圍坐分享，感受地道的川渝風味。眼見有雞煲二食，就沒有想太多入去坐低一試！點了雞煲二食，小食及一枝飲品.▪️麻辣鍋粑土豆作為開胃小吃，鍋粑土豆炸至金黃，外層微脆，內裡口感粉糯，是一款適合佐酒或作為前菜的小吃，亦係全晚最有驚喜嘅食物！▪️坨坨五花肉串、雞皮小串、半肥黃牛肉串串燒系列是餐廳的招牌之一，每串都烤至焦香，搭配特製香辣粉，更添風味：五花肉串油脂豐富，燒烤過程中釋放出陣陣肉香，入口帶有焦香與嫩滑的雙重層次。雞皮小串外層微脆，咬下去仍保留雞皮的彈性，搭配香料，十分惹味。半肥黃牛肉串肉質紮實，帶有牛肉本身的天然甘香，燒烤過後更顯香濃。這些小串感覺讓你置身於內地似的。.▪️小酥肉這道川渝經典小吃，外皮炸至酥脆，內裡肉質仍然保持嫩滑，香氣十足，入口帶點鹹香，炸粉偏重肉量就少啲。▪️雞煲二食套餐（菌香雞煲、雞柳、炸雞皮、雞雜等）重頭戲到了，雞煲是店內主打之一，先以鑊氣小炒形式上啲碎雞件，食完再俾個湯底你去食。配料選擇算豐富，如雞柳、雞雜等。但如果雞煲可以俾
眼見有雞煲二食，就沒有想太多入去坐低一試！
點了雞煲二食，小食及一枝飲品
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▪️麻辣鍋粑土豆
作為開胃小吃，鍋粑土豆炸至金黃，外層微脆，內裡口感粉糯，是一款適合佐酒或作為前菜的小吃，亦係全晚最有驚喜嘅食物！
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▪️坨坨五花肉串、雞皮小串、半肥黃牛肉串
串燒系列是餐廳的招牌之一，每串都烤至焦香，搭配特製香辣粉，更添風味：
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五花肉串油脂豐富，燒烤過程中釋放出陣陣肉香，入口帶有焦香與嫩滑的雙重層次。
雞皮小串外層微脆，咬下去仍保留雞皮的彈性，搭配香料，十分惹味。
半肥黃牛肉串肉質紮實，帶有牛肉本身的天然甘香，燒烤過後更顯香濃。
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這些小串感覺讓你置身於內地似的。
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▪️小酥肉
這道川渝經典小吃，外皮炸至酥脆，內裡肉質仍然保持嫩滑，香氣十足，入口帶點鹹香，炸粉偏重肉量就少啲。
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▪️雞煲二食套餐（菌香雞煲、雞柳、炸雞皮、雞雜等）
重頭戲到了，雞煲是店內主打之一，先以鑊氣小炒形式上啲碎雞件，食完再俾個湯底你去食。配料選擇算豐富，如雞柳、雞雜等。但如果雞煲可以俾小一點雞頸雞脖會好更多。
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吃完雞煲後，還能繼續以湯底烹煮其他食材，讓每一口都能享受不同風味的變化。
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▪️紫米豆漿
飯後來一杯紫米豆漿，香甜順滑，豆香與紫米的微甜完美融合，但如果份量再多點就更滿足了。紫米豆漿太細支了！
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【撒冒小麵】提供多款經典川渝風味小吃，從串燒、炸物到雞煲，每道菜式都能展現地道風味，無論是輕鬆聚餐還是與朋友小酌，還可以考慮選擇。喜歡川味美食的朋友，有時間可親自來試試，感受一下這份來自重慶的獨特魅力！
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