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2022-07-18
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係人來人往既加拿芬道上偶見呢間隱世日式居酒屋,內裏充滿日本居酒居風,今次坐左係吧枱前見住師傅係面前將新鮮既刺身真係充滿視覺享受.刺身盛三點三款特厚刺身夠晒吸引！外層充滿光澤而且肉身飽滿.入口質感彈牙而且鮮甜,三文魚同油甘魚充滿鮮魚甘香.牡丹蝦亦同樣彈牙而且甘甜.特選壽司盛八貫8款精選壽司整齊地排好,每件賣相都好靚！海膽呈鮮明既橙黃色,入口鮮甜又creamy.帆立貝豐盈厚肉甘甜新鮮.旁邊亦有赤身及中拖羅,同樣鮮甜帶一陣油香,赤身肉質結實有咬口亦帶出魚鮮香.辣酒煮蜆底下帶點辛味清湯配上鮮味既蜆肉,令蜆肉鮮甜味更突出.椒鹽軟殼蟹外層薄脆既炸漿炸得脆而不膩,內裏帶出軟殼蟹鮮甜肉香.內裏咬開仍然充滿軟殼蟹既肉汁.豚肉菠蘿卷帶點菠蘿清香且帶微酸既味道剛好中和左豚肉既油脂膩感,帶肉香亦帶果香既串燒.鹽燒雞軟骨脆卜卜燒得惹味又唔會過焦.鹽燒雞翼雞翼鹹香而且唔會燒得過乾身,尤其邊位燒得特別香脆！厚燒牛舌芯平時最愛既牛舌芯！每次居酒屋必點！厚身又特別爽彈既部位,入口唔會韌亦帶濃厚牛脂香.
刺身盛三點
三款特厚刺身夠晒吸引！外層充滿光澤而且肉身飽滿.入口質感彈牙而且鮮甜,三文魚同油甘魚充滿鮮魚甘香.牡丹蝦亦同樣彈牙而且甘甜.
特選壽司盛八貫
8款精選壽司整齊地排好,每件賣相都好靚！海膽呈鮮明既橙黃色,入口鮮甜又creamy.帆立貝豐盈厚肉甘甜新鮮.旁邊亦有赤身及中拖羅,同樣鮮甜帶一陣油香,赤身肉質結實有咬口亦帶出魚鮮香.
辣酒煮蜆
底下帶點辛味清湯配上鮮味既蜆肉,令蜆肉鮮甜味更突出.
椒鹽軟殼蟹
外層薄脆既炸漿炸得脆而不膩,內裏帶出軟殼蟹鮮甜肉香.內裏咬開仍然充滿軟殼蟹既肉汁.
豚肉菠蘿卷
帶點菠蘿清香且帶微酸既味道剛好中和左豚肉既油脂膩感,帶肉香亦帶果香既串燒.
鹽燒雞軟骨
脆卜卜燒得惹味又唔會過焦.
鹽燒雞翼
雞翼鹹香而且唔會燒得過乾身,尤其邊位燒得特別香脆！
厚燒牛舌芯
平時最愛既牛舌芯！每次居酒屋必點！厚身又特別爽彈既部位,入口唔會韌亦帶濃厚牛脂香.
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