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2023-02-01
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相約朋友粉嶺食日本嘢都一定想起水戶，佢位於粉嶺中心比較隱蔽嘅位置，店舖唔大，食物出色價錢又合理，所以次次都多人排隊，近年都成為了我嘅飯堂，今次要排隊等位都照排，因為想帶朋友嚟試吓。店舖佈置充滿日本風情，我哋一行四人入座卡位，寬敞舒適又夠私隱，無限時，可以盡情傾吓計。#梅剌身盛 $438刺身用木船奉上，賣相一流，三文魚、藍鯨吞拿魚大腩、鱆紅魚都係厚切，八爪魚、赤海蝦、北寄貝、帶子、全部鮮甜無雪味，仲有一板海膽，味道濃郁，配上新鮮青瓜絲及紫菜，回味無窮。#日本生蠔 新鮮，肉質爽口，有海水味，抵食。#蔥藍鰭吞拿魚蓉軍艦 (2件) $32藍鰭吞拿魚新鮮，份量足，加生蔥絲及紫菜一齊食，口感更有層次，飯唔大舊。#油金魚壽司 (2件) $40油金魚大大片，新鮮肥美，細細舊壽司飯握得緊實。#牛油果軟殼蟹卷 $94軟殼蟹炸得香口，蟹籽多新鮮卜卜脆，配埋牛油果、同沙律醬簡直係最佳拍檔。#三文魚壽司 (2件) $24三文魚肥美，飯細細舊。#雞泡魚乾 $32一大塊都幾抵食，同朋友一路傾偈一路慢慢食，送酒更加一流。#明太子玉子燒 $72比出面食大件厚身，有蘿蔔蓉鋪面，整體比較濕同淡口，可能要加多少少明太子。#水
梅剌身盛
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刺身用木船奉上，賣相一流，三文魚、藍鯨吞拿魚大腩、鱆紅魚都係厚切，八爪魚、赤海蝦、北寄貝、帶子、全部鮮甜無雪味，仲有一板海膽，味道濃郁，配上新鮮青瓜絲及紫菜，回味無窮。
日本生蠔
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新鮮，肉質爽口，有海水味，抵食。
蔥藍鰭吞拿魚蓉軍艦、油金魚壽司
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藍鰭吞拿魚新鮮，份量足，加生蔥絲及紫菜一齊食，口感更有層次，飯唔大舊。
#油金魚壽司 (2件) $40
油金魚大大片，新鮮肥美，細細舊壽司飯握得緊實。
牛油果軟殼蟹卷
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軟殼蟹炸得香口，蟹籽多新鮮卜卜脆，配埋牛油果、同沙律醬簡直係最佳拍檔。
三文魚壽司
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三文魚肥美，飯細細舊。
雞泡魚乾、明太子玉子燒
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一大塊都幾抵食，同朋友一路傾偈一路慢慢食，送酒更加一流。
#明太子玉子燒 $72
比出面食大件厚身，有蘿蔔蓉鋪面，整體比較濕同淡口，可能要加多少少明太子。
#水戶日本料理地址：粉嶺新運路33號粉嶺中心C座地下1C-1D
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