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2021-04-13
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饞嘴嘅蕃薯uncle日睇三份報紙，收集到嘅飲食情報都會轉交俾XO仔去搞大食會聚餐。牛年放寬後，等到四月終於決定要報復式試食，第一炮就揀咗間連個朵都勁過人嘅「鬍鬚佬私房菜」。暗藏於中環永吉街一間商廈內，「鬍鬚佬」門牌講明只安心招待會員。以電話訂座，即時得悉全店最多可容納三十多個食客，最低消費額為$280/成人、$250/小童、$10,600/包場，只收現金，並冇加一或切餅費，開瓶費一律$20/瓶，資料詳盡得很。由於只做晚市，貴客必需預先定好菜單，小肥就從其推介項目中自選咗八道餸。餐店冇私人廂房，用餐區域一眼睇哂，散座分佈於大客廳內，牆上貼出多幅字畫及相片，店主明顯屬愛集郵之人。虎度門外嘅布簾警告內有兇猛廚師，深知他來自江湖，細佬當然不敢擅闖，幸好大廳內兩位姐姐友善健談，落力效率高！餐桌上擺有齊備嘅自用及公用餐具、茶水及紙巾。嘻嘻，見到同場有好啤酒嘅P助喎，梗係要啤一啤佢啦！雖然青島（$38/樽）平啲，不過肥肥家族始終情迷藍妹（$40/樽）。埋位先有酸酸甜甜嘅醬蘿蔔俾大家開開胃口。眼見長輩們對陳列架上嘅花生小食有興趣。。。姐姐隨即開咗罐麻辣花生（$18/盒）比兩位辣妹試試，好客之道盡在不言
暗藏於中環永吉街一間商廈內，「鬍鬚佬」門牌講明只安心招待會員。
以電話訂座，即時得悉全店最多可容納三十多個食客，最低消費額為$280/成人、$250/小童、$10,600/包場，只收現金，並冇加一或切餅費，開瓶費一律$20/瓶，資料詳盡得很。由於只做晚市，貴客必需預先定好菜單，小肥就從其推介項目中自選咗八道餸。
餐店冇私人廂房，用餐區域一眼睇哂，散座分佈於大客廳內，牆上貼出多幅字畫及相片，店主明顯屬愛集郵之人。
虎度門外嘅布簾警告內有兇猛廚師，深知他來自江湖，細佬當然不敢擅闖，幸好大廳內兩位姐姐友善健談，落力效率高！
餐桌上擺有齊備嘅自用及公用餐具、茶水及紙巾。
嘻嘻，見到同場有好啤酒嘅P助喎，梗係要啤一啤佢啦！雖然青島（$38/樽）平啲，不過肥肥家族始終情迷藍妹（$40/樽）。
藍妹
$40
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醬蘿蔔
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姐姐隨即開咗罐麻辣花生（$18/盒）比兩位辣妹試試，好客之道盡在不言中。
爵士湯（$480/六位起）：據悉，大大鍋招牌爵士湯所用嘅哈密瓜係一半切成粒粒，另一半則打成汁後連同乾濕螺頭、花膠、火腿、瑤柱、豬肉、雞隻等煲製，堅足料！
爵士湯
$480
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爵士湯
$480
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鍋貼明蝦
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椒鹽鮑魚
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椒鹽鮑魚
$90
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黃金鮮魷魚皮
$180
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$180
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墨魚滑釀油炸鬼
$160
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楝篤雞
$288
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楝篤雞
$288
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雲腿上湯浸菜苗
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豉椒蟶子煎米粉
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提子
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