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隱世日本匠心 大推極鮮甜貝汁湯拉麵
2025-02-28 143 瀏覽
之前偶爾在社交平台看到，店主因不滿意湯底而倒掉，故當日不開店，很有日本匠人精神，今天特意來試試終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 $138拉麵足料，除了三大隻日本蠔之外，還有10多隻小蠔在湯底內，湯底濃得就像在飲一隻蠔，口感稠密濃郁，特別一讚溏心蛋，煮得香濃剛好終極之多重貝汁湯拉麵 $138湯底以花甲王，帶子，鮑魚，小蠔等熬湯，帶點胡椒味，鮮甜甘香，很有驚喜，難得在香港吃到以貝類熬成的海鮮湯底拉麵，必試！唐揚炸雞（4件） $29即點即炸，熱辣辣外脆內軟，雞肉嫩滑，值得一試總括來說，味道非常有驚喜，香港拉麵店難得一見，雖然位置較偏，但以實力說話
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之前偶爾在社交平台看到，店主因不滿意湯底而倒掉，故當日不開店，很有日本匠人精神，今天特意來試試
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終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 $138
拉麵足料，除了三大隻日本蠔之外，還有10多隻小蠔在湯底內，湯底濃得就像在飲一隻蠔，口感稠密濃郁，特別一讚溏心蛋，煮得香濃剛好
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終極之多重貝汁湯拉麵 $138
湯底以花甲王，帶子，鮑魚，小蠔等熬湯，帶點胡椒味，鮮甜甘香，很有驚喜，難得在香港吃到以貝類熬成的海鮮湯底拉麵，必試！
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唐揚炸雞（4件） $29
即點即炸，熱辣辣外脆內軟，雞肉嫩滑，值得一試
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總括來說，味道非常有驚喜，香港拉麵店難得一見，雖然位置較偏，但以實力說話
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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