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2019-01-03
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那些年，喜歡跟同學仔朋友仔ＢＢＱ。現在工作忙，再無這個閒情逸緻，即是＜無時間＞。想食香口惹味的燒烤，唯有到燒烤店。有專人負責燒烤，自己就坐享其成。就在今晚，跟朋友到太子食燒烤。在地鐡站出口，看到大大張易拉架！圖文並茂，口水都流出來了！還未到黃金時段，坐位任君選擇。不過，我倆要面對最重要的事情：點菜！ 餐單上，全部食物都想要！還有不同的調味料可供選擇呢！ 真係好多款式，各適其式！ 墨西哥薄餅芝士雞肉 其實是朋友想試這款！自己對Quesadilla不陌生，應該叫做＜三文治的墨西哥版本＞。而這個Quesadilla卻是充滿雞肉和芝士！！！而且很厚身！ 車打溝巴馬臣？ 一定要趁熱品嚐，感受滿口軟棉棉芝士的感覺。 燒韮菜花 原本想要韮菜，誰知錯點這韮菜花。反正都是健康的蔬菜，可放心享用。 鹽燒牛舌串 牛舌本身有底味，無需加入太多調味料。鬆軟又多汁的牛舌，肉質夠嫩滑，不乾柴。 安格斯牛肋串 這個牛肋串没有令我失望。牛肋肉以肉香為主，也夾雜點點的脂肪作潤澤。 串燒豆腐 燒豆腐竟然成為燒烤店的推介？？？ 聽說是某次錯手，將炸過的豆腐，再燒，後沾上燒烤醬汁，誤打誤撞變成一道推介菜。即
現在工作忙，再無這個閒情逸緻，即是＜無時間＞。
想食香口惹味的燒烤，唯有到燒烤店。
有專人負責燒烤，自己就坐享其成。
就在今晚，跟朋友到太子食燒烤。
在地鐡站出口，看到大大張易拉架！圖文並茂，口水都流出來了！
還未到黃金時段，坐位任君選擇。
不過，我倆要面對最重要的事情：點菜！
餐單上，全部食物都想要！還有不同的調味料可供選擇呢！
真係好多款式，各適其式！
墨西哥薄餅芝士雞肉
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墨西哥薄餅芝士雞肉
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墨西哥薄餅芝士雞肉
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其實是朋友想試這款！
自己對Quesadilla不陌生，應該叫做＜三文治的墨西哥版本＞。
而這個Quesadilla卻是充滿雞肉和芝士！！！而且很厚身！
車打溝巴馬臣？
一定要趁熱品嚐，感受滿口軟棉棉芝士的感覺。
燒韮菜花 原本想要韮菜，誰知錯點這韮菜花。
反正都是健康的蔬菜，可放心享用。
上方: 牛舌 下方:安格斯牛肋肉
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鹽燒牛舌串 牛舌本身有底味，無需加入太多調味料。
鬆軟又多汁的牛舌，肉質夠嫩滑，不乾柴。
安格斯牛肋串
這個牛肋串没有令我失望。
牛肋肉以肉香為主，也夾雜點點的脂肪作潤澤。
串燒豆腐
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串燒豆腐
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燒豆腐竟然成為燒烤店的推介？？？
聽說是某次錯手，將炸過的豆腐，再燒，後沾上燒烤醬汁，誤打誤撞變成一道推介菜。
即是串燒炸豆腐！
外皮超脆，中間當然是軟棉棉的豆腐，口感很特別。
低溫去骨乳鴿
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低溫去骨乳鴿
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上洗手間時，路過開放式廚房，看到職員正為乳鴿去骨。
原來乳鴿先以低溫慢煮，然後起骨。
食乳鴿又無需吐骨，馬上有儀態。
鴿腿當然天先無得輸，但鴿胸肉依然如此嫩滑多汁。
真多得＜慢煮＞的工序。
菠蘿
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新鮮菠蘿有特別的酵素，幫助消化。奈何自己不懂切開原隻菠蘿！
所以看到燒菠蘿，就很想來一份。
帶皮菠蘿有一條條的燒烤紋理，職員還預先把菠蘿切件，方便客人享用。
菠蘿肉甜中帶酸，又多汁！很滿足！
燒韮菜,燒菜心
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整晚燒烤食物都是啖啖肉，要來一份膳食纖維，感覺較健康。首選韮菜！
剛才錯點韮菜花，這次要真韮菜，加菜心。
韮菜表面那層啡色粉～孜然粉，令人懷念的味道。
白酒忌廉煮藍青口
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白酒忌廉煮藍青口
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朋友推介藍青口。反正剛才會都是燒烤食物，就試試這款西式菜餚吧！
白汁比較Creamy，没有酒味，而藍青口呎寸較小。
不過細小的藍青口肉質很鮮甜。
個人覺得：接近小時候母親大人從街市買回來的新鮮青口的肉質：爽＆甜。
我倆一口又一口，很快就把藍青口消滅了！
看到碟子上，還餘下很多白酒忌廉汁。
不能浪費如此美味的白酒忌廉汁，於是再追加一份蒜蓉包。
特色蒜蓉包（配原粒蒜頭）
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白酒忌廉煮藍青口&特色蒜蓉包
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蒜蓉包用以吸汁一流。
把整個蒜蓉包浸在白酒忌廉汁，不單有蒜蓉味，也有忌廉味，正！
原粒蒜頭已失去那霸道的味道，但口感似薯蓉。
特色蒜蓉包（配原粒蒜頭）
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今晚二人晚餐，抵！
題外話/補充資料：
洗手間很乾淨！
枱下有櫃桶，提供餐具。
銀匙有３０４標記！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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