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2019-10-03
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住左係沙田30年都係黎過櫻田一次,今年阿媽生日難得又諗起佢所以再重遊舊地😉今次試食佐賀和牛薄燒套餐,前菜有沙律同蟹肉南瓜凍湯。凍湯都幾清新開胃,比想像中易入口,而且更突顯到南瓜嘅清甜頭盤係燒北海道帆立貝配鯖魚或銀雪魚,帆立貝略為細粒左啲,不過都幾甜。個人喜歡銀雪魚多過鯖魚,多啲油香同埋魚肉較滑主菜係薄燒佐賀和牛,入面夾左一啲葱花蒜粒,減輕油膩感,帶出和牛嘅油香最後有日式蛋炒飯配炒雜菜,炒飯嘅油稍微多了點,但都唔錯,雜菜清菜無落調味最後再黎一個紅豆雪糕,食得出係自家製,用料實在,充滿紅豆香。呢餐食到飽,飽到行唔郁咁滯😂😂
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