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餐廳: METRO 豚骨 BASE
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級3
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2023-04-30 565 瀏覽
日本很多JR車站,都有速食拉麵店。一風堂旗下的Metro 豚骨Base,也嚟到香港開分店。拉麵店是半自助式服務,門口放了一部自動販賣機,揀好比完錢,就可以入店內搵位坐,再拎張飛留俾關羽,sor 係店員😂,就可以等食拉麵。今次order嘅係煮干豚骨拉麵。佢哋嘅煮干豚骨湯少少鹹,但味係幾出。拉麵件叉燒棒非常之淋,亦都醃得入味,一絲絲嘅叉燒肉,感覺很Juicy。⭐️⭐️⭐️⭐️一風堂嘅拉麵,係比較硬身,豚骨base 都一樣,我本人係比較喜歡吃硬身嘅拉麵,但麵質有少少「粉」,因為落唔夠水搓?但唔算係影響整體嘅質素。最驚喜嘅係佢呢隻流心蛋,雖然唔係很流心,但都令呢碗拉麵加分唔少,蛋係好食嘅。唯一美中不足的, 是這間拉麵店,是沒有芽菜供應。無可否認,佢嘅價錢是比較中上,份量亦都不是很多,但可能因為定位是速食拉麵店,所以係方便一些人想速食一碗拉麵,然後有其他活動的人。
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日本很多JR車站,都有速食拉麵店。一風堂旗下的Metro 豚骨Base,也嚟到香港開分店。


拉麵店是半自助式服務,門口放了一部自動販賣機,揀好比完錢,就可以入店內搵位坐,再拎張飛留俾關羽,sor 係店員😂,就可以等食拉麵。


今次order嘅係煮干豚骨拉麵。佢哋嘅煮干豚骨湯少少鹹,但味係幾出。拉麵件叉燒棒非常之淋,亦都醃得入味,一絲絲嘅叉燒肉,感覺很Juicy。⭐️⭐️⭐️⭐️


一風堂嘅拉麵,係比較硬身,豚骨base 都一樣,我本人係比較喜歡吃硬身嘅拉麵,但麵質有少少「粉」,因為落唔夠水搓?但唔算係影響整體嘅質素。


最驚喜嘅係佢呢隻流心蛋,雖然唔係很流心,但都令呢碗拉麵加分唔少,蛋係好食嘅。唯一美中不足的, 是這間拉麵店,是沒有芽菜供應。


無可否認,佢嘅價錢是比較中上,份量亦都不是很多,但可能因為定位是速食拉麵店,所以係方便一些人想速食一碗拉麵,然後有其他活動的人。
煮干豚骨拉麵
$78
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$78 (晚餐)
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$ 78