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2025-04-24
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今晚同閨蜜去咗銅鑼灣世貿中心嘅Bochord，食咗個超豪華Tasting Menu，每道菜都係藝術品級嘅呈現，絕對值得！😉✨ Chu Toro Tartare拖羅他他配魚子醬拖羅蓉入口即化，上面鋪滿矜貴嘅魚子醬，鹹鮮味同油脂香完美融合🐟 用紫菜脆片舀住食，口感層次💫 ✨ Red Prawn Tartare紅蝦刺身他他西班牙紅蝦鮮甜，配上柚子汁🌼 蝦頭膏仲要另外煎香上碟，濃郁得嚟完全唔腥，好邪惡🦐 ✨ Seafood Bouillabaisse 海鮮濃湯用龍蝦、蜆同魚熬製，湯底濃到黏嘴唇🦞 仲有原隻鮮蝦，爽彈鮮甜，飲完成個人都暖笠笠☕ ✨ Red Grouper新鮮紅斑魚魚皮煎到脆卜卜，魚肉嫩滑到幾乎唔使咬🐠 配搭藏紅花醬汁同蘆筍，清新得嚟唔會搶走魚鮮💛 ✨ Charcoal Grilled Abalone 炭燒鮑魚用備長炭即場燒製，鮑魚爽彈得嚟帶淡淡炭香🔥 配上秘製鮑魚肝醬，超級鮮味💥 ✨ Red Wood & Charcoal Grilled As Miyazakigyu Beef A5宮崎和牛油脂分佈靚到似雪花❄️ 入口即溶，配黑松露醬同wasabi cream，
今晚同閨蜜去咗銅鑼灣世貿中心嘅Bochord，食咗個超豪華Tasting Menu，每道菜都係藝術品級嘅呈現，絕對值得！😉
✨ Chu Toro Tartare拖羅他他配魚子醬
拖羅蓉入口即化，上面鋪滿矜貴嘅魚子醬，鹹鮮味同油脂香完美融合🐟
用紫菜脆片舀住食，口感層次💫
✨ Red Prawn Tartare紅蝦刺身他他
西班牙紅蝦鮮甜，配上柚子汁🌼
蝦頭膏仲要另外煎香上碟，濃郁得嚟完全唔腥，好邪惡🦐
✨ Seafood Bouillabaisse 海鮮濃湯
用龍蝦、蜆同魚熬製，湯底濃到黏嘴唇🦞
仲有原隻鮮蝦，爽彈鮮甜，飲完成個人都暖笠笠☕
✨ Red Grouper新鮮紅斑魚
魚皮煎到脆卜卜，魚肉嫩滑到幾乎唔使咬🐠
配搭藏紅花醬汁同蘆筍，清新得嚟唔會搶走魚鮮💛
✨ Charcoal Grilled Abalone 炭燒鮑魚
用備長炭即場燒製，鮑魚爽彈得嚟帶淡淡炭香🔥
配上秘製鮑魚肝醬，超級鮮味💥
✨ Red Wood & Charcoal Grilled As Miyazakigyu Beef A5宮崎和牛
油脂分佈靚到似雪花❄️ 入口即溶，配黑松露醬同wasabi cream，層次複雜🐮
✨ Belgium 64% Chocolate with Yuzu & Almond Cake 64%比利時巧克力柚子蛋糕
濃郁巧克力同清新柚子完美平衡🍫
✨ The Honey Thief $128
招牌cocktail！用蜜糖同薰衣草調製，花香同酒香交織，女生最愛🍸
🎶🎶🎶
Bochord redefines luxury dining with impeccable Japanese-French fusion. Their Miyazaki wagyu and seafood creations are worth every penny for a special occasion.
🍴 Bochord
📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
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