柞木炭家

營業中

休息中

Item: 柞木炭家
Rating: 0
Author: Ngtm1986

The Charcoal Room

4.5

515 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

46131

銅鑼灣

$201-400

韓國菜烤肉韓燒

420

條款及細則:
餐廳:	柞木炭家
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
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Ngtm1986

等級4

545

今次嚟到銅鑼灣嘅柞木炭家，終於有機會一試，見到佢成日都好多人。燒肉🥩：牛肋骨 & 大蝦🦐首先梗係要講吓主角 — 燒肉！我哋叫咗最上等牛肋骨同埋大蝦。牛肋骨油脂分佈幾平均，燒完之後好香口，肉質都算嫩滑，唔會好靭。不過略嫌調味可以再重手啲，如果醃得再入味啲就Perfect池喇！至於大蝦就大大隻，好新鮮彈牙，燒完之後好惹味！👍棉花糖壽喜燒和牛西冷☁️呢個係柞木炭家嘅招牌菜之一！真係好有噱頭！店員會先放一舊大大嘅棉花糖喺個鍋上面，然後淋上壽喜燒汁，等棉花糖慢慢融化，真係好得意！😍 和牛西冷嘅油花都幾靚，淥熟之後入口即溶，配埋甜甜哋嘅壽喜燒汁，真係好正！不過份量就略嫌少咗啲，如果可以多啲牛就更好啦！炸雞🍗 & 泡菜豬肉煲🥘炸雞我哋叫咗半份，炸得金黃香脆，外皮好薄，雞肉好嫩滑多汁，唔會乾柴，調味都啱啱好！💯 泡菜豬肉煲就酸酸辣辣咁，好開胃！豬肉好入味，份量都好多，送飯一流！🍚飲品🍹：柚子檸檬 & 青瓜青檸飲品方面，我哋叫咗柚子檸檬蘇打水同青瓜青檸梳打。兩杯都好清新解渴，啱晒配燒肉！柚子檸檬蘇打水酸酸甜甜，好 refreshing！青瓜青檸梳打就比較清新，有淡淡嘅青瓜香味，幾特別！

今次嚟到銅鑼灣嘅柞木炭家，終於有機會一試，見到佢成日都好多人。

燒肉🥩：牛肋骨 & 大蝦🦐

首先梗係要講吓主角 — 燒肉！我哋叫咗最上等牛肋骨同埋大蝦。牛肋骨油脂分佈幾平均，燒完之後好香口，肉質都算嫩滑，唔會好靭。不過略嫌調味可以再重手啲，如果醃得再入味啲就Perfect池喇！至於大蝦就大大隻，好新鮮彈牙，燒完之後好惹味！👍

棉花糖壽喜燒和牛西冷☁️

呢個係柞木炭家嘅招牌菜之一！真係好有噱頭！店員會先放一舊大大嘅棉花糖喺個鍋上面，然後淋上壽喜燒汁，等棉花糖慢慢融化，真係好得意！😍 和牛西冷嘅油花都幾靚，淥熟之後入口即溶，配埋甜甜哋嘅壽喜燒汁，真係好正！不過份量就略嫌少咗啲，如果可以多啲牛就更好啦！

炸雞🍗 & 泡菜豬肉煲🥘

炸雞我哋叫咗半份，炸得金黃香脆，外皮好薄，雞肉好嫩滑多汁，唔會乾柴，調味都啱啱好！💯 泡菜豬肉煲就酸酸辣辣咁，好開胃！豬肉好入味，份量都好多，送飯一流！🍚

飲品🍹：柚子檸檬 & 青瓜青檸

飲品方面，我哋叫咗柚子檸檬蘇打水同青瓜青檸梳打。兩杯都好清新解渴，啱晒配燒肉！柚子檸檬蘇打水酸酸甜甜，好 refreshing！青瓜青檸梳打就比較清新，有淡淡嘅青瓜香味，幾特別！