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2024-01-29
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銅鑼灣呢間老字號日式串燒店 備長裝修風格以和風為主，營造寧靜優雅氛圍今餐以主打嘅#串燒 為主 🍢#牛舌厚切（$78）：充滿油脂香氣咬落去鮮嫩多汁，且味道鮮美， 口感彈牙非常推薦每人一串#脆豬耳（$38）：第一次見呢款串燒咬落有豬耳嘅爽脆口感， 同時亦有豬皮嘅膠原煙韌非常特別#荔枝豬肉卷（$38）：兩者結合帶來了清甜同嫩滑， 味道層次豐富。#味噌岩蠔 ＄48鮮嫩岩蠔和濃郁味噌醬汁為特色。岩蠔新鮮多汁，搭配上味噌醬汁的鹹香味，帶來了口感上驚喜#蔥蒜岩蠔＄48岩蠔的鮮甜口感， 配合蔥和蒜的香氣提升了整道菜的風味，使岩蠔更加美味。#雞皮（$32）烤至金黃酥脆，外脆內嫩， 最緊要食落唔油膩#鵝肝多士（$88）鵝肝煎至金黃色，咬落保持軟滑口感， 豐富脂肪係口中溶化。連多士都係脆嘅， 好好味#三文魚燒飯團（$35）飯團外層炙燒至微焦，香脆外層包住軟糯米飯加埋三文魚餡， 非常滿足🫶🏻店員仲推薦咗過年小食比我地🤗酒醉鴨舌同醉酒豬手兩款都帶有少少香辣同埋微醺風味， 食落格外惹味既是開胃菜， 亦係佐酒小食仲有酒醉鮑魚同花螺可以揀
裝修風格以和風為主，營造寧靜優雅氛圍
今餐以主打嘅#串燒 為主 🍢
#牛舌厚切（$78）：
充滿油脂香氣
咬落去鮮嫩多汁，且味道鮮美， 口感彈牙
非常推薦每人一串
#脆豬耳（$38）：
第一次見呢款串燒
咬落有豬耳嘅爽脆口感， 同時亦有豬皮嘅膠原煙韌
非常特別
#荔枝豬肉卷（$38）：
兩者結合帶來了清甜同嫩滑， 味道層次豐富。
#味噌岩蠔 ＄48
鮮嫩岩蠔和濃郁味噌醬汁為特色。
岩蠔新鮮多汁，搭配上味噌醬汁的鹹香味，帶來了口感上驚喜
#蔥蒜岩蠔＄48
岩蠔的鮮甜口感， 配合蔥和蒜的香氣提升了整道菜的風味，使岩蠔更加美味。
#雞皮（$32）
烤至金黃酥脆，外脆內嫩， 最緊要食落唔油膩
#鵝肝多士（$88）
鵝肝煎至金黃色，咬落保持軟滑口感， 豐富脂肪係口中溶化。連多士都係脆嘅， 好好味
#三文魚燒飯團（$35）
飯團外層炙燒至微焦，香脆外層包住軟糯米飯
加埋三文魚餡， 非常滿足🫶🏻
店員仲推薦咗過年小食比我地🤗
酒醉鴨舌同醉酒豬手
兩款都帶有少少香辣同埋微醺風味， 食落格外惹味
既是開胃菜， 亦係佐酒小食
仲有酒醉鮑魚同花螺可以揀
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