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2023-08-07
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這間居酒屋位於銅鑼灣，餐廳選用直送到港的日本食材，主打串燒及燒物等日式料理，店內以柔和的淺木色為主，充滿和風。黃金鰻魚釜飯 - $168釜飯是日本的傳統鍋飯，米粒吸滿高湯等很鮮味，鍋邊有少許香脆的飯焦；一塊厚度十足的蒲燒鰻魚鹹中帶甜，還有一片嫩滑香甜的玉子燒。特上牛肉串燒盛合 - $188即叫即燒的串燒，日本產霜降A4和牛有著大理石般的油脂紋路，軟嫩多汁，入口即溶；厚切牛舌軟嫩且牛味濃郁；牛肉金菇卷爽脆清甜；牛肉壽喜燒串鹹甜鮮味；秋葵軟糯粘滑。火山熔岩鮭魚卷 - $98外脆內軟的酥炸鮭魚卷富油脂好滑順，淋滿秘製的沙律醬、黃芥辣及山葵醬，更有一條條香脆的蘿蔔絲。自家製免治雞肉棒(配鮮蛋黃) - $38軟綿的雞肉肉汁濃郁，更有爽口的雞軟骨粒，蘸上日本生蛋黃增添順滑。明太子自家製免治雞肉棒 - $38鋪滿綿密的明太子醬帶濃郁辛香。雞腿串 - $32雪白的雞白好飽滿，嫩滑多汁。Suntory the Premium Malt's - $88大杯Jumbo版三得利頂級啤酒，綿密細緻的泡沫好溫潤，香氣好濃郁，有微微回甘。Mix Fruit Tea - $58滿杯都是新鮮生果粒，包括：士多啤梨、芒果
黃金鰻魚釜飯 - $168
釜飯是日本的傳統鍋飯，米粒吸滿高湯等很鮮味，鍋邊有少許香脆的飯焦；一塊厚度十足的蒲燒鰻魚鹹中帶甜，還有一片嫩滑香甜的玉子燒。
特上牛肉串燒盛合 - $188
即叫即燒的串燒，日本產霜降A4和牛有著大理石般的油脂紋路，軟嫩多汁，入口即溶；厚切牛舌軟嫩且牛味濃郁；牛肉金菇卷爽脆清甜；牛肉壽喜燒串鹹甜鮮味；秋葵軟糯粘滑。
火山熔岩鮭魚卷 - $98
外脆內軟的酥炸鮭魚卷富油脂好滑順，淋滿秘製的沙律醬、黃芥辣及山葵醬，更有一條條香脆的蘿蔔絲。
自家製免治雞肉棒(配鮮蛋黃) - $38
軟綿的雞肉肉汁濃郁，更有爽口的雞軟骨粒，蘸上日本生蛋黃增添順滑。
明太子自家製免治雞肉棒 - $38
鋪滿綿密的明太子醬帶濃郁辛香。
雞腿串 - $32
雪白的雞白好飽滿，嫩滑多汁。
Suntory the Premium Malt's - $88
大杯Jumbo版三得利頂級啤酒，綿密細緻的泡沫好溫潤，香氣好濃郁，有微微回甘。
Mix Fruit Tea - $58
滿杯都是新鮮生果粒，包括：士多啤梨、芒果、藍莓、橙、提子、青檸、檸檬等，加上清新的紅茶底和適量的糖漿，清甜而不膩。
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